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    大蔥培土是種植過程中的一項重要工作，農戶們必須了解掌握相關技術知識。那么，為什么要給大蔥培土？大蔥培土什么時間合適？有哪些注意事項？本文將就此為大家做詳細的總結，供農戶們參考。

    為什么要給大蔥培土？

    普通的大蔥只能長1米多一點，而山東章丘縣的大蔥能長到近2米，比一個成年男子的身高還要高。人們起初認為這是品種問題，可是把章丘的大蔥引種到外地，長出來后卻和普通大蔥沒什么兩樣。然而，把外地的大蔥引種到章丘，卻也能長得碩肥無比，于是許多人認為是水土氣候原因使然。

    經過跟蹤觀察一個完整的大蔥種植季節，才揭開了其中的類秘。選種、育苗、施鈀、澆水，鋤草、捉蟲，這些環節部跟其他地方一樣，并沒有任何特殊之處。但是細心的學生發現，從大蔥破土萌發的那一天開始，這里的農民就每天往大蔥植株上培土，大蔥長高一點，泥土就培高一點。只不過，每次培土的厚度只有幾毫米，剛好讓大蔥露出頭，又不至于因窒息而枯萎。大蔥要想獲取陽光和空氣，就必須卯足勁兒往上拔個。

    泥土培得有多高，章丘的大蔥長得就有多高。直到植株上的土堆無法繼續壘高。大蔥方才停止了生長，而此時它們早就突破了自己的生長極限。

    陽光和空氣是鼓勵，培土是壓力。相得益彰的鼓勵和壓力，才是章丘大蔥不斷拔高的法寶。

    大蔥培土時間：

    當大蔥長至30公分時方可進行培土，不能過早，否則能造成大蔥長勢緩慢以及大蔥彎曲；培土宜在下午進行，因為葉片柔嫩，否則容易導致葉片損傷。

    大蔥培土注意事項：

    1、掌握合適時間：當大蔥株高30厘米左右時培土，在8月上中旬進行第一次培土，隔15天后再培土一次，一直持續到9月上中旬，整個生育期需要培土3-4次。

    2、切忌傷根損葉：在取土時，鋤頭要與大蔥根系保持適當的距離，以免損傷根系。一般選擇下午4-6點進行培土，這個時段大蔥葉片柔軟，不容易受到機械損傷。每次培土要保持大蔥的莖葉直立，不要讓土沒過蔥心處，否則容易造成蔥白彎曲，葉片腐爛。培土時要拍實蔥壟兩肩的土，以免因澆水或雨沖引起塌落。

    3、均衡搭配追肥：每次培土最好結合追肥進行。大蔥是一種產量較高的蔬菜，除了施足底肥之外，配比合理的追肥能夠明顯提高大蔥產量，改善品質。第一次培土畝追施腐熟豆粕餅肥50公斤和尿素20公斤，早期追施氮肥，能夠促進莖葉健壯生長，為豐產打下基礎；第二次培土時是蔥白快速發育期，畝追施腐熟豆粕餅肥100公斤和氮鉀復合肥30公斤，復合肥能夠滿足全面營養需求；第三次培土畝追施硝酸鈣30公斤，能夠促進蔥白增長，植株變粗，預防軟腐病的發生。