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    大白菜施肥選什么肥料？具體施肥方法有哪些？在種植大白菜時，農戶們常常會問類似的問題。本文將就此為大家做詳細的總結，希望能夠對農戶們有所幫助。

    大白菜的需肥規律：

    大白菜是一種需肥較多的蔬菜，一般每生產1000千克大白菜約需吸收氮1.8~2.6千克、磷0.8~1.2千克、鉀3.2~3.7千克。

    大白菜的養分需要量各生育期有明顯差別。一般苗期養分吸收量較少，氮吸收量僅占吸收總量的5.1%~7.8%，磷吸收占總量的3.2%~5.3%，鉀吸收占總量的3.6%~7.0%。

    大白菜在進入蓮座期，大白菜生長加快，養分吸收增長較快，氮吸收量占總量的27.5%~40.1%，磷吸收量占總量的29.1%~45.0%，鉀吸收量占總量的34.6%~54.0%。

    在大白菜結球初、中期是生長最快、養分吸收最多的時期，吸氮占總量的30%~52%，吸磷占總量的32%~51%，吸鉀占總量的44%~51%。

    大白菜至收獲期，養分吸收量明顯減少，吸氮占總量的16%~24%，吸磷占總量的15%~20%，而吸鉀占總量已不足10%。一般大白菜需肥最多的時期是蓮座及結球初期，是大白菜產量形成和施肥的關鍵時期。

    大白菜施肥方法：

    1、大白菜的基肥

    大白菜生長期長，生長量大，需要大量肥效長而且能加強土壤保肥力的農家肥料。耕種幫種植網建議一般每畝施用腐熟農家肥4000~5000千克，配施過磷酸鈣40~50千克、硫酸鉀（或氯化鉀）15千克，或者三元素復合肥50千克。基肥施入后，結合耕耙使基肥與土壤混合均勻。

    2、大白菜的追肥

    大白菜追肥分2~3次，應掌握“前輕后重”的原則。

    大白菜第一次追肥在蓮座初期，每畝施尿素10~15千克，氯化鉀5~10千克，或者優質三元素復合肥20~25千克，也可追施高質量的有機肥1000千克。因為大白菜在蓮座期大白菜尚未封壟，追肥最好不要施在地表，應埋施，以提高肥效。

    大白菜進入結球期（包心期）此時期正值大白菜快速生長期，需要供給充足養分。在結球前期，每畝追施尿素12~15千克、硫酸鉀8~10千克，或者高氮低磷高鉀復合肥25千克。

    在大白菜結球中期結合澆水追施一次“灌心”肥，每畝施尿素10~12千克、硫酸鉀8~10千克，或者氮鉀復合肥25千克。

    大白菜是一種喜鈣作物，缺鈣易引起干燒心病，嚴重影響大白菜品質。但土壤施鈣往往效果不好，應采取葉面補充，可用0.3%~0.5%氯化鈣或硝酸鈣噴施，每隔7天1次，連續2~3次就可見效。

    由于鈣在作物體內移動性較差，在噴施鈣肥時，加入萘乙酸（NAA），可以改善鈣的吸收。

    大白菜也是一種需硼較多的作物，對缺硼的土壤，要施用硼肥。

    硼肥可以作基肥，每畝施硼砂1千克，與其他肥料一起拌勻，施入土中。或在蓮座期至結球期以0.1%~0.2%的硼砂溶液噴施，隔6~7天噴施1次，蓮座期2次，效果良好。

    大白菜施肥注意事項：

    1、氮肥施用量過大：目前大多地區菜田土壤氮含量較高，氮肥施用量過大，不僅造成大白菜包心差、葉片含水多，而且收獲后還不好儲存，容易腐爛。

    2、含鈣肥料施用不足：大白菜施用基肥時，加施過磷酸鈣，可以給大白菜補充鈣的營養，可預防大白菜“干燒心”病害的發生。

    3、過量施用硝態氮肥：大白菜生育期短，易吸收硝態氮肥，如果施用過量，會導致蔬菜硝酸鹽含量超標。

    4、施尿素后立即澆水：尿素施用后馬上澆水或遇到雨淋，酰胺態的氮素就會隨水流失，造成氮素養分損失。如果施尿素后不馬上澆水，尿素只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，才能轉化為碳酸銨或碳酸氫銨被蔬菜根系吸收利用，或被土壤吸附保存。一般施用尿素5~7天后再澆水。

    5、反復、過量施用硫酸銨：在酸性土壤中如果連續施用硫酸銨，會使土壤變得更酸化，使土壤板結，嚴重妨礙白菜生長發育和品質。

    6、干旱缺水時期施用碳酸氫銨：碳酸氫銨極不穩定，易揮發損失，尤其是在干旱少雨的天氣更是揮發損失嚴重，因此使用碳酸氫銨應在深施后澆透水或對水澆施效果好。

    7、磷肥施用量過多：大白菜施用磷肥過多，每畝超過50千克，會嚴重影響白菜的發育，造成植株早衰，產量降低，品質變劣。

    8、噴施高濃度氮肥：尿素或硫酸銨等溶液噴在葉面上，雖然能使白菜翠綠和光澤好，增產顯著，但白菜上的硝酸鹽含量也會顯著增加，使白菜受到污染而影響人體健康。