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    芝麻打頂是種植過程中常常要做的工作之一，對于提高芝麻品質及產量有重要作用。那么，芝麻打頂該怎么做呢？本文為大家詳細總結了芝麻打頂的作用、時間及方法措施等相關知識，希望能夠對農戶們有所幫助。

    芝麻打頂作用：

    芝麻早期葉片肥大，后期葉片由心形轉變成披針形，在光合作用下會消耗養分，對于芝麻的結實率和品質有一定的影響，所以需要適當的打頂。提高打頂能優化芝麻的生育環境，調節植株的營養分配，減少養分無效的消化，促進芝麻生殖生長。延長葉片的光合作用，能提高結實率和籽粒的飽滿程度，增產增質效果明顯。

    芝麻打頂時間：

    芝麻打頂對芝麻產量影響較大，在芝麻初花期以前打頂極顯著減產，在盛花期后打頂增產達顯著或極顯著水平。

    芝麻在不同時期打頂對蛋白質、粗脂肪含量影響較大，早期打頂有利于提高蛋白質含量，不利于粗脂肪的形成；后期打頂有利于粗脂肪的形成和積累。

    在芝麻出苗后50，70，80天進行打頂，增產達極顯著或顯著水平，增產幅度為5.38%~10.61%；在芝麻出苗后20，30，40天打頂，減產均達極顯著水平，減產幅度為39.05%-49.70%，表明后期打頂可有效增加產量，早期打頂使產量顯著下降。

    芝麻于后期打頂使產量構成因素更加合理，表現出主莖果軸長延長、單株蒴數、蒴粒數、千粒重增加，秕籽率下降；早期打頂雖有利于分枝的形成，但經濟性狀明顯變差，尤其是單株蒴數、千粒重降低，秕籽率上升。

    但芝麻早期打頂有利于蛋白質形成和積累，后期打頂有利于粗脂肪形成和積累。在灌漿后期，早期打頂芝麻光合速率、光能利用率和水分利用率分別比不打頂增加18.11%，10.62%，23.08%；后期打頂的分別比不打頂增加3.00%，2.13%，7.69%。

    通過打頂可減少上部葉片的數量，降低群體郁蔽，增加芝麻的田間通透性，從而提高了芝麻的光合性能，有利于提高產量和品質。

    芝麻打頂方法：

    芝麻打頂的方法很簡單，用手指掐去頂端生長點即可。

    一般在田間60%的芝麻開花后20天，應掐掉主莖頂尖和分枝上的尖，這時正是有效花的營養臨界期，可用剪刀由上至下將各個枝上的頂尖去掉1.5~2厘米，但不宜損傷頂上部的葉片，這樣能促進有效花結實的豐滿度。試驗證明，此做法可使產量較對照田增加8.1%~10.4%，且籽實品質明顯改善。