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　　世界上最新水稻育種的技巧：

　　一、高產水稻育種研究

　　目前，我國雜交水稻年種植面積占水稻種植總面積的51%，產量約占水稻總產量的60%，中國亞種間雜交稻一般比品種間雜交稻具有20%以上的增產潛力。利用水稻亞種間雜交優勢是現階段戰略重點，二系法雜交水稻研究已取得突破性進展。從長遠而言，利用無融合生殖選育的一系法雜交稻是很有前途的，其理論和技術方面已有了一定基礎。目前，我國的“超級稻”、“工程雜交稻”或轉基因雜交稻的研究成果及其轉化于生產實踐，將會為糧食增產做出更多更大貢獻。

　　二、抗蟲水稻育種研究

　　美國康乃爾大學研究人員從馬鈴薯中獲得一種抗蟲基因，經修飾后使之在水稻內獲得有效表達，即合成一種蛋白質可干擾包括螟蟲在內的若干害蟲(幼蟲)的進食。這一成果為創建新型抗蟲轉基因水稻奠定了基礎，預計經數年后，這種“抗蟲工程稻”種子商業化，將有可能使世界稻谷增產50%，為農民提供含抗蟲基因的“工程稻”種子是大有希望的。

　　三、抗病水稻育種研究

　　病害也是稻谷減產的重要因素之一。國外曾報道，1975至1990年間11%到30%的稻谷植物染上稻瘟病菌(一種真菌病原)致使作物顆粒無收，美國研究人員發現一種酵母信息素可以阻止稻瘟病菌感染植株，該信息素遏止真菌的特定細胞-附著胞(即真菌孢子的一員)的生長，它是侵染稻谷宿主細胞引發病害的關鍵因素。這樣，“信息素”可直接應用于稻株防病，不過其生產成本高，而活力持續時間短。因此，有可能通過遺傳工程技術培育含信息素的植株。也有發現植株葉面附生微生物可產生信息素，需做進一步研究。基因技術控制稻谷病害是研究方向之一，國際水稻研究所已通過分子標記輔助選擇將4種不同抗稻瘟病基因累加到同一水稻品種，獲得廣譜抗稻瘟病材料，是構建抗病轉基因作物的研究方向，預計5年內將實現這種抗病轉基因稻作的目標。

　　四、耐鹽水稻育種研究

　　這項研究的目的在于：1、使新型耐鹽性水稻能適應鹽堿地種植。2、在淡水短缺情況下可充分利用海水澆灌。在國外已有耐鹽番茄、甜瓜和大麥等作物的報道，英國蘇薩克斯大學培育的耐鹽水稻能在大田中旺盛生長，但必須看到于大田中調節鹽含量的復雜性。耐鹽性稻谷基因工程研究在英國頗為活躍，研究人員利用耐鹽水稻的基因植入水稻，培育出耐鹽性水稻，能吸收少量鹽分，并能貯存于細胞中不影響作物生長，預計要經8代繁殖后(即8個收獲期)的種子才能用于商業化推廣應用。這種“工程稻”一方面能在荒廢的鹽堿地得以利用，另一方面可以逐漸吸收土壤中的鹽堿成分，從而改良土壤。

　　五、抗災水稻育種研究

　　澇災、風災對水稻生產是個威脅，為了防止澇災、風災以及雜草對水稻作物的危害，其基礎研究或應用研究均取得可喜進展。國際水稻研究所人員從產量低的耐淹水稻中找到一種耐淹的基因，將其移入到高產熱帶水稻中，終于培育出耐水淹的水稻品系，其產量比高產熱帶水稻產量還要高。該“工程稻”在淹沒情況下仍能存活，這期間田間雜草則被淹死。該研究所還培育出另一種耐澇水稻新品種，在泰國試種有可能比現有水稻產量提高3到4倍。

　　六、改良稻米品質的研究

　　上世紀八十年代中期美國成功地培育出高蛋白質玉米轉基因植株，種子蛋白質含量達40%到45%，可與大豆媲美。與此同時，還培育出比普通水稻高10%蛋白質含量和賴氨酸含量較高的水稻新品中。在中國，為改良米質，湖南師范大學研究人員將野燕麥DNA導入水稻，選育出“麥-稻”新品種，經多年的培育，該品種具有豐產性、米質優、熟期適當以及株葉型適度等特點，在湖南擴種后，新稻種供不應求。為使稻米具有更好的保健食療，美國加州一家應用植物公司第一次用基因工程技術構建一種能產生人體蛋白的水稻，即稻米含有一種抗胰蛋白酶的人體蛋白，此酶蛋白可用于治療肝病引發出血之功效，收獲的“工程水稻”種子可以發芽繼續繁殖，擴大再生產。人們把這種源于“工程水稻”的種子稱為“功能性稻米”，作為主食為保健食療開辟最經濟的途徑。