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天氣氣溫低,番茄容易出現轉色不良,抓緊做好這些措施減少損失!
來源:191農資人    2021-12-7 6:39:00
    

    近期正是秋茬番茄大量上市時間,番茄的經濟效益比較好。但在冬天,由于天氣氣溫低,光照弱,常常會使番茄出現轉色慢,轉色難的問題,通常表現在,番茄進入成熟期經常會出現綠肩果、茶色果或 者轉色不均勻等果實轉色不良的現象,嚴重影響番茄的商品性。

天氣氣溫低,番茄容易出現轉色不良,抓緊做好這些措施減少損失!

    01、產生原因

    1、氣溫:番茄進入綠熟期,葉綠素含量較多,胡蘿卜素較少,在 19~24 ℃的溫度下,容易形成番茄紅素。13~14 ℃時番茄紅素不能正常產生,但胡蘿卜素仍能形成,因此,在低溫或高溫條件下,番茄色澤變黃變淡。

    2、營養不均衡:當氮、磷、鉀比例失調時,特別是轉色期氮高鉀低將影響茄紅素的形成,果實著色通常會很差;氮肥過多時,則會導致樹勢旺長,抑制了生殖生長,導致番茄出現綠肩等情況,但如果缺氮,又會出現黃肩。

    3、發生病蟲害:當植株發生病毒病、細菌性潰瘍病等病害,或被白粉虱等害蟲為害時,也會出現轉色不良的癥狀。

    02、處理措施

    1、調控好溫度:西紅柿著色主要是番茄紅素起作用,而番茄紅素的形成受溫度制約,高溫或低溫都會影響。番茄紅素形成的最佳溫度為 19℃~24℃,因此,在進入轉色期間,菜農應將棚溫調控在白天 22℃~26℃、夜間 15℃~20℃為宜。

    2、增加棚內光照:光照對番茄紅素的轉化也有較大影響。西紅柿果實著色期間,要保證充足的光照,以促進果實轉色。當株行間比較郁閉、通風透光性差時,對中下部和內側的果實的著色往往不利。因此,合理的整枝打葉,保證通透性,是促進西紅柿轉色的一個重要措施。當出現連陰天光照不足時,菜農可通過安裝補光燈、懸掛反光幕等措施提高果實的著色效率。

    3、加強肥水管理:進入轉色期后,施肥也是影響果實著色的一個重要因素,如果肥料施用不合理會嚴重影響果實著色。追施鉀肥能促進番茄果實的膨大和著色,在轉色期一定要降低氮肥用量,提高鉀肥用量,可以 使用高鉀大量元素水溶肥或磷酸二氫鉀等;同時注 意鈣硼肥的補充。葉面肥的補充也是滿足植株養分需求和促進膨果轉色的良好方式。根據植株生長的狀態,可以選擇合適的葉面肥交替噴灑。另外,養分供應失衡嚴重的果實則會出現花臉癥狀。因此,建議菜農合理用肥,保證養分全面、充足。

    4、合理養根與澆水:番茄進入成熟期,植株上的果實要么處于轉色期要么處在膨大期,因此此時營養需求最多,根系負擔最重,忽視了根系養護,導致根系不好。轉色期也要做好根系的養護管理,澆水時合理添加生根劑,保障根系的良好吸收。澆水的間隔時間根據土壤墑情、植株長勢和天氣變化,選擇合理時機澆水,一次性澆水量不宜過大。澆水的間隔時間要相對穩定,切忌忽干忽濕。

    5、注意疏葉:在轉色期要及時打掉該果穗下部的葉片,保證果實轉色需要的光照;如果植株葉片過于密集,在果實較小時就可以從栽培畦里面打掉 2~3 片見光少、光合作用弱的葉片,利于通風透光。切不可把轉紅果實下部的葉片全部疏除,若葉片疏除過多,則植株光合積累少,會影響果實的膨大。

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