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    西蘭花是我們大家都非常熟悉的蔬菜。其又名：花青菜、青花菜、綠花菜、綠球菜、莖椰菜等。因其營養豐富市場附加值高等特點，而廣受種植戶和市場的青睞。雖然西蘭花易種好管，但是在日常生產中還是會遇到一些問題困擾著我們的種植戶朋友們，以下我們就西蘭花生產過程中的常見問題，作一些分析和提示。

    一、西蘭花不結球，或結球少的原因

    西蘭花不結球或結球少的因素一般為：西蘭花生長所需的營養部分缺失，或不均衡，造成花芽分化和形成比較緩慢。也就是我們常說的營養生長過旺，抑制了西蘭花的生殖生長。具體為西蘭花的根部吸收氮元素過多，但是其磷、鉀、硼等元素供給不足或吸收過少，這就導致西蘭花的根、莖、葉所需的營養成分較豐富，從而導致其生長過于旺盛，生殖生長所需的營養成分相對比較少，很難達到花芽分化，從而推遲了形態分化的時間。

    應對措施

    使用多效唑、蕓苔素內酯等生物調節劑，或增施磷鉀肥來抑制其營養生長，以促進西蘭花的生殖生長，從而達到花芽分化的目的。但是要注意的是：在種植西蘭花的過程中要施足底肥，合理追肥，并且適當增加硼肥等中、微量元素的供給。做到合理密植以增強其自然光照的能力。

    二、西蘭花花球不結實，散花

    西蘭花花球不結實散花的表現為：花球表面高低不平又松又散，花蕾不緊實。這樣不僅降低了其商品性，且口感也差了很多。

    綜合以往的經驗及實際管理分析，導致其花球不結實，散花的原因有：

    1、品種選擇不當；

    2、收獲過晚，花球老化所致；

    3、水肥不足導致養分缺失，花球生長受到養分缺失的限制，而導致花球長不開；

    4、控旺過度導致花球停止生長；

    5、病蟲害危害所致；

    6、溫度過高，尤其是夏季栽培一般都是溫度過高所致的；

    應對措施

    選用適合當地種植的西蘭花品種，以提高品種自身的抗逆性；自育苗建議育苗盆采用直徑不小于8厘米的育苗缽育苗；苗期保持水份施灑充足；白天溫度控制一般在13到24攝氏度，夜晚控制在10到12攝氏度；蓮座期溫度一般控制在24攝氏度左右，最高不超過30攝氏度（溫度過高易造成散花，影響品質和收成）。5到6片葉子時定植，定植后到蓮座期溫度控制在24度左右。若夏秋茬溫度過高可采用遮陽栽培的方法進行管理。適時收獲，注重結球期前、中、后的水肥管理；注重病蟲害的適時跟蹤及防治。

    三、怎樣結出優產高質的西蘭花

    1、及時去除側枝。在主枝旁的側枝附枝，尤其是靠其根基部的側、附枝其吸養能力強，易造成側附枝的旺長，及時去除以免跟西蘭花的正常生長、發棵、結球等爭奪養分；

    2、及時追肥。在西蘭花的生長過程中注重日常管理，和根據其生長的外在表現做好及時的追肥工作。追肥時可配合澆水進行，特別是西蘭花的結球的前、中、后期的肥水管理。這里推薦一種利用香油渣子泡水施肥，其不僅能促進西蘭花球體的結實和膨大，而且其所含的養分包括微量肥也還是比較全面的。

    3、冬季預防西蘭花凍壞。冬季環境氣溫較低，雖然西蘭花比較耐寒，但是長時間持續的低溫及措施不當也會導致西蘭花及其球體的凍壞。可選擇大棚種植；塑料膜覆蓋保溫；作物秸稈架空覆蓋；前期施用促根劑；澆灌防凍水；選擇朝陽避風地塊等。