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逐漸升溫的微生物產業:產品質量的穩定性、應用技術推廣將是重頭戲 |
來源:農資與市場官微 2022-5-24 9:04:00 |
微生物肥料賽道今年比較熱鬧,有老牌的細分者繼續領航,有化肥行業的龍頭強勢入局,新貴和世家同場競技,最終拼的可能都是產品力和應用技術。 據統計,目前我國微生物肥料生產企業有3000多家,年產量約為3000萬噸,年產總值達400億元,生物肥料累積應用面積5億畝以上(蔬菜、果樹、甘蔗、中草藥、煙草、糧食等)。我國微生物肥料產品累計登記數從 2007年的 149 個增長至 2022年的 9980個(截至 2022年 5月 6 日)。微生物肥料發展進入快車道。 微生物火熱的原因,是市場需求?政策的推動?還是技術的進步拉動? 微生物肥料產品的優勢和痛點在哪里?普通消費者有沒有哪些可以鑒別的方式來判斷優劣?未來哪些產品將更具有生命力? 我們聽聽中國農業科學院植物保護研究所蔣細良老師是如何說的。 大肥大藥的生產方式不可持續 微生物肥料火熱是有多方面原因的: 第一,國家政策支持,無論是十九大報告提到加快生態文明體制改革,建設美麗中國;還是近幾年中央一號文件強調的農業綠色發展政策;還是2016年開始的農藥肥料雙減政策,等等,國家政策層面給與微生物產品很大的支持。 第二,農業生產技術的需求。長期以來不科學的大肥大藥應用造成土壤板結,病蟲害為害加重,需要施更多農藥、肥料才能達到穩產的效果。大肥大藥又造成農產品農殘超標,品質安全得不到保證,口味不好。大肥大藥這種生產方式不可持續。微生物肥料可以減少部分化肥的使用,有持續性。微生物與植物和土壤中的微生物互作,提高植物利用肥料效力,改善作物的口感和品質。 第三,技術/產品的改善和進步較大。目前應用于微生物肥料、微生物農藥的微生物種類更多,有近200種,由這些微生物制成的產品種類也很多,質量也有進步。 第四,農民意識增強。農民開始接受這類產品,認為微生物肥料產品有效,可以有效提升地力和農產品品質。 第五,經濟發展水平提升,消費群體到了一個新的層次,開始追求農產品的品質。 微生物產品的優勢和痛點都有哪些? 大的方面來講,微生物產品符合可持續發展戰略。 微生物肥料生產的原料一般都是農副產品,輔料一般是農業廢棄物,這些資源是可再生的,也可以解決廢棄物利用問題,是可持續的。用到土壤里,普遍反映,可以改善土壤結構,可以持續減少土傳病害的發生。 功效方面,化肥就是提供營養元素氮磷鉀等。微生物肥料不直接提供營養元素,它的功能是多樣的,有提高肥料利用率,有促生的,有防病的,有提高耐鹽耐堿耐寒等提高抗逆性的,是功能性的產品。普遍反映,用了微生物肥料有防止土壤板結,改善農產品品質,符合環保要求。 總體而然,微生物產品綠色環保,不污染土壤。 產業存在的痛點:效果慢,沒有化肥效果那么明顯,見效沒有那么快。成本偏高,在小麥、玉米、水稻等大田作物的推廣施用上還有一定的成本難度。 微生物肥料應用技術要求相對較高,不像化肥使用起來那么簡單。因為微生物肥料是活的生物體,不能和某些殺菌劑混合使用,有些微生物肥料不能和有些化肥一起使用(如容易釋放銨離子的化肥),因為許多微生物對銨離子很敏感,混合施用對菌劑的影響還是很大的。再一個,微生物肥料施用的時機需要提前,不能像化肥一樣看到缺肥再去施用。 微生物肥料最大的問題是產品質量的穩定性問題。各個廠家或者同一廠家不同批次產品的質量的穩定性存在問題。 這是因為微生物肥料本身的特性決定了產品質量比較難把控,再一個,部分廠家可能不注重產品質量穩定性的控制(難度大,也看不出來)。造成產品質量參差不齊,致使田間效果不穩定(不同區域、不同年份效果表現不一致),微生物肥料、制劑要是能解決這個問題,我覺得這個產業未來還是能有更大的發展的。 微生物肥料標準中,一般生物菌肥的保質期為3-6個月,實際操作中是有難度的,除芽孢桿菌以外,大部分其它微生物制品3個月是相對穩定的保質期,3個月之后就開始大量死亡。 保質期短,這是由微生物肥料的特性決定,而生產——銷售——施用整個過程,就不一定能在3個月內完成。產品放的時間長了,導致效果會大大降低。有些企業技術力量可能也不太很雄厚,對這方面管控也不是很嚴格。質量管控得好的話,產品功效還是有保障的。 我們團隊對木霉菌研究了十多年,就想在延長保質期上做一些工作,解決木霉菌分生孢子制劑的貨架期短、防效不穩定等問題。 經過大量的研究,終于研究出了木霉菌液體深層發酵大量產厚垣孢子的誘導培養基和發酵控制工藝,能夠工業化生產木霉菌厚垣孢子制劑。木霉菌厚垣孢子比分生孢子體積大40多倍,生命力更強,用到土壤里面能更好地存活,效果也更好,這個產品最大的問題是成本高。終于將厚垣孢子的保質期提高到了18個月到2年。 消費者如何簡單辨別產品的優劣? 微生物就是肉眼看不到的,即便是說肉眼能看得見,同一微生物種下不同的菌株的效果也存在差別,專業人士都很難區分。 要甄別好壞需要去專業的實驗室等機構做檢驗。 但是種植者在購買的時候也可以有一些簡單的方式去做參考: 如何篩選到優質的微生物肥料產品呢? 1.查登記證號。產品證號一般都在包裝上標識得非常清楚,我們可以去查實產品登記證為“微生物肥”,執行標準為“GB20287-2006”。微生物肥料包括微生物接種劑、復合微生物肥料和生物有機肥。有些產品的登記證可能不是登記的微生物肥料。 2.看生產日期。盡量選擇剛生產出來的產品,因為微生物產品當中的菌隨貨架期的延長會部分死亡或生活力降低。所以越是近期生產的產品,效果保障也就相對越好。 3.看外觀。看一看,聞一聞,盡量選擇深咖啡色,味道不發臭的,太深太淺其味太重,可能都不是太好。 4.看沉淀物。和清水混合攪動,放置幾分鐘,看分層,上面懸浮多,下面沉淀物少的好些。 什么樣的生物制品最具前景? 微生物制品很難界定它是屬于肥料還是農藥,因為微生物產品很多都是多功能的,同時具備防病、殺蟲、促生,甚至抗逆、環保等多種功能。 未來研發機構和企業要針對不同對象開發細分市場的產品,具體說就是:多功能制品,與植物互作性好,自身環境適應性強這三個方面。 微生物肥料的效果的確是挺好的,只要企業做好產品質量的穩定性把控,做好應用技術的推廣,以后這個產業將會越來越好。 |
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