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    芹菜培土有什么作用？農戶們該怎么做？對于種植芹菜要培土的農戶來說，了解這些知識非常關鍵。本文將帶領大家一起了解相關知識，希望能夠幫助農戶們做好芹菜培土工作。

    芹菜培土的作用：

    芹菜培土軟化又稱為“壅菜”。進行培土軟化，是芹菜高產優質的關鍵技術，因為經培土軟化后的芹菜，葉柄的厚角組織退化，薄壁細胞増加，葉柄變祖且柔嫩，色澤潔白，藥味變淡，品質提高。

    芹菜培土方法：

    培土軟化栽培的芹菜，需作寬1~1.5米、或3~3.5米的畦，開溝作埂，埂寬40~50厘米，高25~30厘米，供以后取土之用。

    培土軟化于芹菜苗高30~50厘米時開始，培土應于晴天、地干、苗干時進行，不能在陰雨天或露水未干的早上進行，并注意不使植株受傷，不讓土粒落入心葉之間，以免引起植株腐爛。芹菜培土一般在秋季天氣轉涼以后進行，高溫季節不宜培土，早栽的芹菜一般培土1~2次，晚栽的可達3~4次，春播芹菜由于生長期短，一般不進行培土軟化，直播芹菜也不進行培土軟化。

    芹菜培土之前，應重施一次追肥，每畝可用人糞尿8~10擔兌水淋蔸。

    先將芹菜植株理直，人蹲在溝里，用鏟子將事先所留的埂土放在植株基部，稍向植株靠緊，泥土用鏟子拍實，直到土層光滑整齊，厚薄一樣，高低一致沒有空隙為止。培土逐步向上，直到離頂部10~13厘米方可。

    10月份前后培土軟化的芹菜，經15~20天即可采收，10月份以后氣溫陸續下降，芹菜生長較慢，軟化時間相應要長些，一般需經一個月左右才能采收。