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　　茄果類蔬菜有番茄、茄子、甜椒。這類蔬菜共同特點是邊現(xiàn)蕾，邊開花，邊結(jié)果。因此在生產(chǎn)上要注意調(diào)節(jié)其營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，才能獲得好收成。

　　茄果類蔬菜在生長過程中需供應(yīng)充足的氮磷養(yǎng)分。氮磷不足時，不僅會導(dǎo)致花芽分化推遲，而且會影響花的發(fā)育。進入生殖生長后，對磷的需求劇增，應(yīng)注意施磷肥，控制氮肥用量。番茄進入生育后期缺鉀。往往形成空心果和發(fā)生筋腐病，從而降低高商品質(zhì)量。

　　從養(yǎng)分吸收來看，甜椒屬高氮、中磷、高鉀型的蔬菜，茄子、番茄屬中氮、中磷、中鉀型蔬菜。因此，在生產(chǎn)中只有遵循茄果類蔬菜的需肥特性合理施肥，最終才能實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。