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為提高生產技術水平，保障蔬菜穩定供應，農業農村部種植業管理司組織全國農業技術推廣服務中心、農業農村部蔬菜專家指導組、國家大宗蔬菜產業技術體系，研究提出春季蔬菜生產管理技術指導意見。

長江流域及以南地區大棚蔬菜

（一）育苗防寒管理。番茄、辣椒、茄子、黃瓜、苦瓜、瓠子等喜溫果菜育苗易受低溫寒潮影響。在寒潮來臨前一周開始控水降濕并噴一次保護性殺菌劑。寒潮期間外膜密封，苗床內幕早揭晚蓋，晚上加蓋草簾，防范大風及雨雪。寒潮持續時間長時，可在棚內添置補光燈，補光增溫或提前配置地熱線加溫。遇苗期病害發生，用草木灰拌殺菌劑撒施，寒潮過后逐步通風。氣溫回升后，采用補光、噴施生長調節劑、減少氮肥使用等措施控制秧苗徒長。
（二）適時播種定植。抓住“寒尾暖頭”，空心菜、莧菜、四季豆等葉菜和豆類蔬菜適時播種，豆類蔬菜播后要覆蓋地膜，增溫保墑防草。番茄、辣椒、茄子等茄果類蔬菜和黃瓜、苦瓜、西葫蘆等菜用瓜適時移栽定植。遇寒潮來襲，及時扣緊密封大棚，棚內加搭小拱棚，夜間在小拱棚外加蓋草簾、遮陽網、無紡布等材料保溫。同時加固外層大棚設施，控水控肥，必要時在大棚內掛補光燈、增溫塊等增溫補光。

（三）嚴控溫室濕度。種植果菜的大棚空氣濕度一般控制在45%—55%，選擇棚外溫度比較高的時候進行通風換氣。用地膜全面覆蓋大棚內土面，降低土壤水分蒸發。灌水要小水勤澆，嚴格控制灌溉量，提倡安裝應用滴灌系統。盡量少使用水劑進行病蟲防治，優先選用煙霧劑、微粉劑等農藥劑型，通過煙霧機、彌粉機等設備施藥，避免提高空氣濕度。

（四）注重合理施肥。按照“控制氮肥用量、增加鉀肥用量”、“少量多次、薄肥勤施”等原則進行施肥，適時增施硼、鎂、鐵等中微量元素。茄果類蔬菜植株生長過旺時，應增大設施內晝夜溫差，適當減少氮肥用量，增加磷鉀肥用量。應用吊袋式二氧化碳氣肥、二氧化碳發生器等方法提高棚內二氧化碳濃度。

（五）加強病蟲防治。及時整枝打叉，摘除植株下部的老、黃、病、弱葉。使用黃板誘殺蚜蟲、白粉虱和斑潛蠅等害蟲，藍板誘殺薊馬，性誘劑誘殺夜蛾、菜蛾等害蟲，必要時使用高效低毒低殘留農藥進行化學防治。大棚綠葉類蔬菜，寒潮來臨前及時采收，控水降濕，可噴灑一次保護性殺菌劑，盡量使用煙熏劑防止霜霉、灰霉等葉部病害發生。

長江流域及以南地區露地蔬菜

（一）適時采收。露地春甘藍、春大白菜、春萵苣和小白菜、紅菜苔、大蒜苗、香蔥、韭菜等早春蔬菜量大面廣，為防止裂球抽薹并為后茬作物盡早騰地，待價格適宜時，及時采收上市。
（二）及時播種。3—4月及時安排春季露地蔬菜播種定植。做好前茬作物清園，施用充分腐熟有機肥，采用深溝高畦方式翻耕整廂，鋪設地膜增溫保墑防草。豇豆、四季豆、毛豆等宜播后覆膜，破土出苗后及時破膜封土。茄果類、瓜類幼苗選晴天覆膜后移栽，寬行密植，適量澆水，及時補苗。

（三）平衡施肥。合理確定基肥、追肥比例，按蔬菜種類不同分期控氮，磷肥以基肥為主，占比為3/5至2/3，氮、鉀基肥占比為1/5至1/3。配合施用鈣肥或含鈣磷肥。

（四）病蟲防控。合理運用物理、生物、化學方式防治病蟲害，噴藥時加入適量葉面肥，增強植株抗性，促進恢復生長。及時甄別因春季冷暖交替頻繁或肥藥施用不當導致的生理性病害，對癥采取措施緩解病情。

華南和西南熱區蔬菜

（一）在園蔬菜綜合管護。隨著氣溫上升，根據作物種類，加強肥水管理，通過噴淋、微噴或滴灌等方式平衡施肥，促進植株快速生長。海南等地部分蔬菜開始進入中后期，應加強肥水管理，避免早衰。仍處于上市高峰期的蔬菜，要搶抓時間上市，盡量避免與其他熱區集中上市蔬菜重疊�？茖W處理尾菜、藤蔓等廢棄物，及時清潔田園，需要種植夏茬蔬菜的地塊盡早翻曬，做好準備。
（二）培育下茬蔬菜壯苗。果菜可采用穴盤輕基質育苗技術，葉菜可采用漂浮育苗技術，保持適當育苗密度。加強育苗場溫濕度管理，密切關注天氣預報，防止幼苗受到春季倒春寒影響，加強通風除濕，預防苗期病害。在育苗設施風口處安裝防蟲網阻隔害蟲。隨著溫度升高，采用補光、噴施生長調節劑等措施防止秧苗徒長。

北方設施蔬菜

（一）溫度管理。越冬茬蔬菜溫室內最低溫度保持在10℃以上，在出入口和前屋面近地面處懸掛薄膜、上通風口的下方懸掛緩沖膜等增強保溫。若遇強降溫極端天氣，可多層覆蓋保溫或使用增溫塊、電熱爐等臨時加溫。冬春茬果菜類蔬菜管理重點是促進生根壯秧和開花坐果，前期溫度白天保持26—30℃，夜間最低溫度保持13—15℃，長勢強的可適當降低夜溫，長勢弱的宜適當提高夜溫。

（二）光照管理。通過早揭晚蓋保溫被、配置植物補光燈、后墻掛反光膜等措施，增加光照強度和時長，促進光合作用。若遇連陰天或雨雪天氣，白天盡量揭開保溫被，使蔬菜接受散射光。久陰乍晴天氣，中午前后要適當進行回苫管理（放一半保溫被），避免植株失水萎蔫。

（三）濕度管理。在保證溫度前提下增加通風時間和通風量，當濕度過大時，在保溫被揭開后先進行20分鐘左右的短時間頂部通風排濕，然后再根據蔬菜生長和室內溫度情況進行通風管理。連續陰雨雪天氣，在中午溫度高時短時間通風10—20分鐘。

（四）水肥管理。水分管理宜采取地膜下澆小水，或膜下滴灌、微噴灌方式。越冬茬蔬菜早春施肥宜堅持少量多次原則，因地制宜增施生物菌肥、腐植酸肥、魚蛋白、甲殼素及海藻酸等利于養根的肥料，注意補充鈣硼肥。葉面噴施磷酸二氫鉀及氨基酸營養液，宜在早晚時段進行，避免晴天中午噴施，以防蒸發濃縮產生肥害。冬春茬果菜類蔬菜坐果前盡量少澆水，若土壤干旱可適當澆小水，并配合使用海藻酸、生物菌劑等肥料。坐果后逐漸加大水肥供應，追肥時注意補充磷肥、鈣肥、硼肥。

（五）植株管理。春季溫室蔬菜易出現根系早衰和生長點萎縮現象，要適當疏果，疏除小果、畸形果，及時采收成熟果，適時整枝落蔓，摘除老、病葉片。

（六）病蟲害防治。加強病蟲監測，抓住關鍵防治期，落實色板誘殺、防蟲網等綠色防控措施。及時清除發病植株和殘枝敗葉，防止病害傳播�？茖W使用高效、低毒、低殘留農藥，優先采用廣譜性煙霧劑或微粉劑防治病害，通過煙霧機、彌粉機等設備施藥。嚴格執行農藥安全使用間隔期，做到輪換用藥。

北方露地蔬菜

（一）苗期管理。采用集約化育苗技術，培育早春定植的露地蔬菜壯苗。降低苗床溫度，加大晝夜溫差，果菜類蔬菜白天氣溫不超過25℃，夜間8—10℃，甘藍、花椰菜等喜冷涼蔬菜可進一步降低溫度至3—5℃。葉面噴施低溫保護劑或誘抗劑，增強幼苗在低溫天氣下的適應能力。定植前先完成煉苗，一般在出圃前7—10天，控制澆水，保持基質水分含量在60%左右。
（二）田間管理。新定植蔬菜宜采用地膜覆蓋，定植后適當控水，提高土壤溫度，促進緩苗。定植后如遇倒春寒天氣，可使用無紡布、遮陽網、廢舊棚膜等輕型覆蓋材料進行覆蓋保溫。露地越冬蔬菜受冬季低溫影響生長遲緩的，早春返青后要澆好返青水，施好返青肥，促進根系生長。

（三）防災管理。對發生輕度凍害或低溫冷害的蔬菜，可葉面噴施氨基酸、磷酸二氫鉀等葉面肥，同時根部配合施用腐植酸、海藻酸等促根肥料，促進植株盡快恢復生長。生育后期，重點要加強水肥管理和植株調整，做好病蟲害防控。