姜瘟又稱姜腐爛病或青枯病，是我省姜生產上危害最大的一種病害，一般可造成20％－30％損失，嚴重的可毀種，貯藏期繼續危害致腐爛。
【發病癥狀】 此病可危害莖葉，但以危害地下部根莖為主。多在近地面的莖基部和地下莖的上半部先發病，病斑初為濕潤狀，污褐色無光澤，內部組織逐漸變軟腐爛，僅留外皮，手壓病部可擠出污白色帶惡臭的汁液；根部被害亦造成黃褐色腐爛。根莖受害后地上部的莖呈暗紫色，組織逐漸變褐腐爛，葉片萎凋卷曲，甚至造成全枯萎蔫枯死。若將病莖或地下莖橫切，可見維管束呈環狀變褐，用手擠壓會從維管束溢出污白色菌膿。
【病菌傳播】 此病是由一種稱為青枯假單胞桿菌的細菌侵染引起的，菌體短桿形，端生1－4根鞭毛，革蘭氏染色陰性反應，病菌喜高濕高溫，生長發育最適溫度30－37攝氏度，寄主范圍很廣，約33個科100多種植物，茄科蔬菜最易受害。病原細菌主要隨病姜種和田間其它寄主及其病殘體在土壤中越冬，帶菌姜種是最主要的初侵染來源，若引種可造成新區發病。播種帶菌姜種或生長期中其它寄主、病殘體、土壤中的病原細菌可以通過姜表皮的自然或機械傷口侵入，適宜條件下發病。細菌又可通過灌溉水、雨水或害蟲傳播進行再侵染。土溫25－30攝氏度最適于發病，高溫多雨潮濕，特別是暴雨后驟晴，姜瘟可能嚴重流行。此外地勢低、大水漫灌，與茄科蔬菜連作或鄰作發病亦較重。
【防治方法】 應采用以加強栽培管理的控病措施為主，結合使用藥劑的綜合防治。
1、選種：從無病田或無病株選留健壯姜種，播前再淘汰一次。
2、輪作：可與水稻或蔥蒜類輪作。
3、姜種處理：催芽前用1：100倍液的福爾馬林液悶種6小時，充分晾開散發藥味后播種，或用抗菌劑“402”1500倍液悶種9小時；或用農用鏈霉素500ｐｐｍ浸種24小時。
4、加強管理：高畦深耕翻曬土壤，施優質有機底肥；防止大水漫灌、串灌。發現病株立即拔除，病穴撒少量石灰以防細菌擴散；
5、藥劑防治：必須在發病前預防性施藥，可選用（1）50％代森銨水劑1000倍液；（2）80％抗菌劑“402”乳油1000倍液；（3）30％氧氯化銅懸浮劑300－400倍液；（4）72％農用鏈霉素可溶性粉劑3000－4000倍液。每株約250－300毫升，淋2－3次。
|
