【姜細(xì)菌性軟腐病為害癥狀】：主要為害地下塊莖。塊狀肉質(zhì)莖發(fā)病，呈水漬狀潰瘍，用手?jǐn)D壓有乳白色漿液溢出。因地下部腐爛，可致使地上部迅速濕腐，病重時根、莖呈糊狀軟腐，致使全株枯死。病株散發(fā)出惡臭味。 致病菌為胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病變種。病原細(xì)菌菌體短桿狀，周生鞭毛2～8根，革蘭氏染色陰性，在PDA培養(yǎng)基上菌落呈灰白色，變形蟲狀。
【姜細(xì)菌性軟腐病發(fā)病規(guī)律】：病菌主要在病殘體上或土壤中越冬。病菌主要經(jīng)由傷口侵入，侵入后病菌分泌果膠酶溶解中膠層，導(dǎo)致細(xì)胞分崩離析，致使細(xì)胞內(nèi)水分外溢，引起軟腐。病菌在田間主要借雨水、灌溉水傳播，再侵染頻繁，田間病害發(fā)展迅速。 病菌喜高溫高濕條件，病菌在2～40℃范圍內(nèi)均可發(fā)育，最適溫度25～30℃。病菌繁殖需要高濕度，傳播和侵入需有水存在。
【姜細(xì)菌性軟腐病防治方法】：
（1）選地勢高燥的地塊種植，一般地塊應(yīng)高畦或高壟種植。
（2）精細(xì)翻耕土壤，整地并施足充分腐熟的糞肥。
（3）選用無病健康種姜，適時栽種，精細(xì)栽種，盡量減少傷口產(chǎn)生。
（4）注意地下害蟲的防治。農(nóng)事操作不要傷及土中肉質(zhì)塊莖。
（5）雨后及時排除田間積水，防止田間濕氣滯留。
（6）發(fā)現(xiàn)病株及時拔（挖）除，燒毀或深埋。病植穴石灰消毒后填新土封實。
（7）發(fā)病初期及時噴布30%綠得保懸浮劑500倍液，或30%氧氯化銅懸浮劑800倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或1：1：160波爾多液。
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