【姜青枯病為害癥狀】：姜青枯病俗稱(chēng)姜瘟或姜腐爛病。其癥狀特點(diǎn)是：病株地上部葉片呈凋萎狀，缺光澤；莖基部變褐腐爛，有的僅殘留纖維。地下塊莖皮層變褐，內(nèi)部姜肉變淡黃褐色，擠壓切口可見(jiàn)從維管束部位滲出白色乳狀液(菌膿，淘米水狀)，此有別于由真菌引致的姜根腐敗病。擠壓切口或切薄片用夾玻片法對(duì)光觀察或鏡檢，可作為診斷本病的佐證。
【姜青枯病形態(tài)特征】：病原為細(xì)菌，稱(chēng)青枯假單胞桿狀細(xì)菌〔Pseudomonassolanaeearum(Smith)Smith〕。病菌在根莖內(nèi)或隨病殘?bào)w遺落在土壤中越冬，帶病姜種是本病主要的初侵染源，并可借姜種調(diào)運(yùn)而遠(yuǎn)距離傳播。播種帶菌姜種長(zhǎng)出的姜苗成為中心病株。田間近距離傳播主要借助灌溉水、流水、地下害蟲(chóng)及雨水濺射來(lái)完成。細(xì)菌經(jīng)由根莖傷口侵入，從薄壁組織進(jìn)入維管束后迅速擴(kuò)展，終致全株凋萎。高溫多濕特別是時(shí)晴時(shí)雨的天氣，土溫變化激烈最易誘發(fā)流行。植地連作、地勢(shì)低濕、土質(zhì)粘重、中耕松土傷根多，或偏施過(guò)施氮肥，發(fā)病較重。品種間抗病性有差異。一般細(xì)肉姜比大肉姜較抗病。雙排細(xì)肉姜(或稱(chēng)密輪細(xì)肉姜，廣州)、義烏首姜、臨平小型姜、新昌小型竹邊姜和浙江鐵桿青等品種較抗病；而單排大肉姜(或稱(chēng)疏輪大肉姜，廣州)、金華元康姜、東陽(yáng)大黃竹邊姜?jiǎng)t較感病。
【姜青枯病防治方法】：
(1)因地制宜選用抗病高產(chǎn)良種。
(2)無(wú)病地留種或精選健康種，單收單藏，貯窖做好消毒。
(3)避免連作；選排水良好植地，高畦深溝栽培；增施石灰改良土壤酸性；合理間作或做好覆蓋。
(4)下種前精選姜種，剔除可疑種塊。并抓好姜種消毒：用硫酸鏈霉素、新植霉素或卡那霉素500單位，浸種48小時(shí)；或77％可殺得(800～1 000倍液)，或30％氧氯化銅懸浮劑(600～800倍液)，浸種6小時(shí)。姜種切口蘸草木灰后下種。
(5)按無(wú)病早防、見(jiàn)病早治的要求，及早淋藥預(yù)防控病。在姜苗出齊后，最遲于生長(zhǎng)旺盛期前的“三馬杈”時(shí)期(具2個(gè)側(cè)枝)淋施5%硫酸銅，或5%漂白粉，或銅氨合劑5 00倍液，或7 2％硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000～4 000倍液，或高錳酸鉀600倍液，或77％可殺得800倍液，或30％氧氯化銅600倍液，3～5次，隔7～15天1次，交替淋施，前密后疏。噴透淋足(每穴噴淋0.5～1千克)。除硫酸銅、漂白粉和銅氨液只能進(jìn)行淋施外，其余的藥液可噴淋結(jié)合。發(fā)現(xiàn)病株后在及時(shí)挖除并妥善處理的基礎(chǔ)上，繼續(xù)噴淋藥液封鎖發(fā)病中心。
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