【病害診斷】在較大的薯塊上發生較多。初時薯塊中心組織呈水漬狀或透明狀，有的中心出現褐色壞死斑。后期地塊莖中心附近形成一個空洞。多數空洞呈透鏡狀或星狀，其邊緣多呈角狀；有的在塊莖內部出現裂縫；也有的空心形狀呈球形或不規則形。空洞內壁呈白色、淡棕褐色至稻草黃色，形成不完全的木栓化層。通常，空洞隨著塊莖的生長而擴大。有時空心部位可見有霉菌，但很少由此而造成腐爛。
【病因】屬于生理性病害。往往由于塊莖發育過于迅速、組織擴展不均衡所致。導致這種現象的原因有多方面：一，植株群體結構不合理時，引致一些薯塊生長過于旺盛，內外組織發展不均衡，往往空心嚴重；二，鉀肥缺乏的影響，鉀肥在臨界含量以下可能是易患空心的因素之一；三，水分供應不合理時，前期水分缺乏，其后突然變為適于快速生長的環境條件，也會誘使塊莖產生空心。這些情況，在生長季節或栽培管理適于薯塊迅速膨大時，空心最為嚴重。很顯然，迅速生長的塊莖其空心率比生長較緩慢的高。相對的，栽培中縮小株間距離、增加鉀肥用量，合理肥水管理等，可降低空心的發生率。不同的品種間發病率不同。
【防治措施】
（1）栽植發病率低的抗性品種。
（2）密度合理，避免缺苗，調節株間距離，增加植株間的競爭，從而阻止塊莖過速生長和膨大，降低空心的發病率。
（3）加強栽培管理，保證植株生長的水分供應，避免出現旱澇不均的情況，促進塊莖均衡一致的發育速度。
（4）增施鉀肥，減少空心發病率。
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