【癥狀】 病菌多來源于最早發病的中心病株，定植后不久，少量植株下部葉片邊緣枯萎，逐漸向上卷起，隨后全葉發病，葉片青褐色，皺縮，干枯，垂懸于莖上而不脫落，似干旱缺水枯死狀。病原細菌未達到植株頂梢時，仍可正常生長。莖部出現褪綠條斑，有時呈潰瘍狀。莖的髓部變褐，并向上下兩個方向擴展，長度可由一節擴展至幾節，形成長短不一的空腔，后期下陷或開裂，莖略變粗，彎折拐曲，生出許多疣刺或不定根。下雨或濕度大時，會有污白色菌膿從病莖中溢出或附在其上，形成白色膿狀物。果實發病，果實表面產生乳白色的直徑2～4毫米略為隆起的圓形病斑，發病后期病斑中心部變褐，形成木栓化突起，如鳥眼狀，稱之為“鳥眼斑”。病重時，許多病斑往往連成一片，使果實表面十分粗糙。
【發病規律】 病菌主要靠雨水及灌溉水傳播。此外，進行整枝、綁架、摘果等農事操作時也可接觸傳播。病菌可從各種傷口侵入，包括損傷的葉片、幼根，也可通過植株莖部、花柄、葉片侵入。濕度大時，還能經氣孔、水孔侵入。潰瘍病菌較耐低溫，l～33℃范圍均能發育。最適溫度25℃左右，喜較高濕度，大霧、重露、多雨等因素有利病害發生，尤其是暴風雨后病害明顯加重。連續陰雨或暴風雨，可造成病害流行。
【防治方法】
① 嚴格檢疫 封鎖疫區，發病區種子不準外調，消滅菌源，建立無病留種田，從無病株上留種。
②種子消毒 可用55℃溫水浸種30分鐘，或進行干熱滅菌，將干種子放在烘箱中，在70℃下保溫72小時或者在80℃下保溫24小時，或用0. 6％醋酸溶液浸種24小時，或用濃度為200毫克/升的硫酸鏈霉素浸種2小時，或用5％鹽酸浸種5～10小時，或用1.05％次氯酸鈉浸種20～40分鐘。浸種后用清水沖洗掉藥液，稍晾干后再催芽。
③苗床消毒 制作新苗床育苗或換用新土，舊苗床要用40％福爾馬林30毫升加水3～4升配成的溶液消毒，用塑料薄膜覆蓋5天，揭開薄膜后使藥劑散發，15天后再播種。苗床框架、覆蓋物、架材、用具等用 40％福爾馬林30～50倍液浸泡或淋洗式噴霧消毒，充分晾曬后再使用。
④ 加強管理 發病田應與非茄科蔬菜實行3年輪作。選用野生番茄為砧木進行嫁接栽培。及時中耕培土，早搭架。農事操作要在田間露水干后進行。發現病株及時拔除深埋或燒毀，并用生石灰對病穴進行消毒。農事操作應在田間露水干后進行。
⑤ 藥劑防治 定植時用鏈霉素水澆灌幼苗（每支農用鏈霉素加水15千克）。發病初期，特別是暴風雨后及時噴藥。可選用72％農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑的4000倍液，或30％細菌殺星600～800倍液，或14％絡氨銅水劑300倍液，或77％可殺得可濕性微粉劑500倍液，或50％DT殺菌劑500倍液，或60％百菌通可濕性粉劑500倍液。根據部分菜農經驗，最為經濟有效的方法是在番茄定植后，每隔7～10天噴1次1:1:200波爾多液進行保護性防治。保護地番茄可用沈陽農業大學研制的煙劑五號每667平方米350克熏煙，防治效果很好。
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