癥狀：我國浙江、福建、廣東、廣西、貴州、湖南、臺灣均有發生，近年河南、陜西、山東、遼寧也有發現。初發病時，病株多向一側枯萎，拔出后可見發病的一側支根變黑腐爛，末顯癥的一例根系大部分正常。有的先在葉片支脈間局部葉肉產生病變，莖上出現長形黑色條斑，有的條斑擴展到病株頂部或枯萎的葉柄上。發病中期全部葉片萎蔫，條斑表皮變黑腐爛，根部也變黑腐爛，橫剖病莖用力擠壓切口，從導管溢出黃白色菌膿，病株莖和葉脈導管變黑。后病菌侵入髓部，莖髓部呈蜂窩狀或全部腐爛形成空腔，僅留木質部。
病原：病原為 Pseudomonas solanacearum(E．F．Smith)Smith 稱青枯假單胞桿菌，屬細菌。
發病規律：病原細菌在病殘體中可存活7個月，病菌落入土壤中或在堆肥中越冬。該菌在不同土壤中存活時間差異很大，有的很短，有的長達25年。病菌從根部傷口侵入，產生胞外多糖(EPS)，在菌體外形成膠狀層，堵塞木質部紋孔膜，使病株萎蔫。此外，聚半乳糖醛酸酶可導致病組織變褐。病菌進入維管束后分泌出果膠酶，溶解寄主細胞中膠層，致寄主皮層及髓部組織腐爛死亡，且在莖基部形成空腔。在田間病菌借灌溉水及雨水和人畜及工具帶菌傳播。我國南方發病較重。品種間抗病性有差異。
防治措施：(1)因地制宜選用抗青枯病的品種 如夏抗1號、夏抗3號、Cokerl76、Va707、Va770、Nc89、Nc2326、臺煙、抵字101、G80、TT6、K394、C411、貝爾93、萊姆森、柯克316、柯克319等。
(2)與禾本科作物進行3年以上的輪作。
(3)早播早栽，發病高峰躲過雨季可減少受害。
(4)提倡施用酵素菌漚制的堆肥，不要用病株漚肥。注意增施硼肥。氮肥提倡用硝態氮，不用氨態氮。(5)加強管理，田問發現病株及時拔除后用生石灰消毒病穴。采用高畦栽培，雨后及時排水，防止濕氣滯留。
(6)發病初期噴灑或澆灌硫酸鏈霉素4000倍液或14％絡氨銅水劑300倍液、77％可殺得微粒可濕性粉劑600倍液、47％加瑞農可濕性粉劑700一800倍液。灌根時，每株用對好的藥液400一500m1，隔10天1次，連灌2—3次。
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