【形態及習性】
白蟻群體中包括蟻王、蟻后、工蟻、兵蟻等個體，同一種群中的不同個體在形態上和生理機能上皆有明顯差別。通常區別種間的白蟻，以兵蟻和有翅繁殖白蟻的外部形態為主。黑翅土白蟻的兵蟻頭部暗黃色，卵形，長大于寬，頭最寬處常在中后段，此與家白蟻的兵蟻頭部淺黃色，卵圓形，最寬處在頭中部有別，也與黃翅大白蟻的兵蟻頭部近似長方形、黃褐色有別。黑翅土白蟻的有翅繁殖蟻體和翅均呈黑褐色，此與家白蟻的有翅繁殖蟻體黃褐色，翅淡黃色透明有別，也與黃翅大白蟻的有翅繁殖蟻體棕褐色，翅淺黃棕色有別。
【分類地位】
白蟻分類上屬等翅目、白蟻科。危害甘蔗的白蟻有黑翅土白蟻、黃翅大白蟻、黃胸散白蟻、海南土白蟻、家白蟻、歪白蟻和小象白蟻等7種。其中發生普遍而嚴重的首推黑翅土白蟻，其次為家白蟻（或稱臺灣乳白蟻、臺灣泌乳熨）和黃翅大白蟻。
【寄主及危害特點】
白蟻主要發生于熱帶、亞熱帶地區，寄主多，除危害甘蔗外，還危害木薯、花生、芋頭、松、杉、桉、橡膠樹、果樹、園林花木等許多農林作物。甘蔗由下種至收獲均可遭受白蟻的危害，尤以下種至萌芽期受害最烈。其危害種蔗鄉教從種蔗兩端切口侵入，蛀食莖內組織，甚者僅剩下一層外皮，被蛀通的種蔗蔗芽就難于萌發。已出土的幼苗如根長出不多，被白蟻蛀害，每因養分和水分供應中斷而枯死。成株中后期的蔗莖被蛀食，白蟻自蔗莖與地下種蔗交接處蛀入，一股食害至20～30厘米的高度(黑翅十白蟻蛀食高度一般為20～100厘米；家白蟻可達100厘米以上)，甚者可全株蛀通，蔗莖外表往往完整無缺，不易察覺，如敲擊之則發出空洞聲，此與健株有別，被害蔗莖遇風易倒折。
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