【蘋果青霉病為害癥狀】：
果實發病主要由傷口（刺傷、壓傷、蟲傷、其他病斑）開始。發病部位先局部腐爛，極濕軟，表面黃白色，成圓錐狀深入果肉，條件適合時發展迅速，發病后10余天全果腐爛。空氣潮濕時，病斑表面生出小瘤狀霉塊，初為白色，后變青綠色，上面被覆粉狀物，易隨氣流吹散，此即病菌的分生孢子梗及孢子，易隨氣流擴散。腐爛果肉有特殊的霉味。
【蘋果青霉病傳播途徑和發病條件】：
此病主要發生在貯藏運輸期間，病菌經傷口侵入致病，也可由果柄和萼凹處侵入，很少經果實皮孔侵入。病菌孢子能忍耐不良環境條件，隨氣流傳播，也可通過病、健果接觸傳病；分生孢子落到果實傷口上，便迅速萌發，侵入果肉，分解毒素——Patulin及分解中膠層，致細胞離解，使果肉軟腐。有時毒素也可混進蘋果汁里。氣溫25℃左右，病害發展最快；0℃時孢子雖不能萌發，但侵入的菌絲能緩慢生長，果腐繼續擴展；靠近爛果的果實，如表面有刺傷，爛果上的菌絲會直接侵入健果而引起腐爛。在貯藏期及末期，窖溫較高時病害擴展快，在冬季低溫下病果數量增長很少。分生孢子萌發溫限3～30℃，適溫15℃；相對濕度大于90%不能萌發，最適pH4。菌絲生長溫度范圍13～30℃，適溫20℃。該病用塑料袋袋裝貯藏發病多。
【蘋果青霉病防治方法】：
防止產生傷口：首先要選擇無傷口的果實入貯，在采收、分級、裝箱、搬運過程中，盡量防止刺傷、壓傷、碰傷。傷果、蟲果及時處理，勿長期貯藏，以減少損失；果庫及包裝物消毒：該菌對溫度適應范圍較廣，且易于在空氣中飛散，故作好果庫和包裝物的消毒是十分重要的。果庫消毒一般用的化學藥物有①硫磺（SO2）熏蒸；②50%福爾馬林30倍噴撒。果場、果窖盡量保持清潔、清除爛果；貯果消毒：入貯的果實可用1000～2000ppm的抑霉唑洗果亦能收到較好的效果；藥劑處理：蘋果采收后，用1000～2500mg/kg噻苯咖唑或500～1000mg/kg50%苯菌靈；50%甲基硫菌靈、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、氨丁烷200倍液、45%特克多（噻菌靈）懸浮劑3000～4000倍液等藥液浸泡5分鐘，然后再貯藏，有一定的防效；提倡采用氣調：控制貯藏溫度為0～2℃，O2為3～5%，CO2為10～15%。
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