癥狀：黃瓜對氨氣特別敏感,當棚內空氣中氨氣溫度達到21.5毫克/升時,葉片即會產生傷害,表現遭受酷霜或強寒流襲擊似開水燙過的樣子,植株最終變白死亡,葉片受害多發生在生命活動比較旺盛的中、上部葉片或生長點。氨過剩幼苗葉片褪色，葉緣呈燒焦狀，向內側卷曲；植株心葉葉脈間出現缺綠癥，致心葉下的2－3片葉褪色，葉緣呈燒焦狀。棚室保護地氨害多發生在施肥后3－4天，中位葉片正面出現大小不一的失綠斑塊或水漬狀斑，葉尖、葉緣干枯下垂，且植株上部發病重，一般突然發生。
發病規律：在保護地內施用氮肥如碳酸氫銨、硫酸銨、固體尿素、氨水等化肥時，施肥量過大、表施或覆土過薄，土壤呈堿性時會直接產生氨氣。此外，施用未腐熟的廄肥、人糞尿、雞糞、餅肥、魚肥時會間接產生氨氣，在溫室內發酵餅肥、雞糞時，會很快產生氨氣。銨態氮肥或農家肥在分解時會先放出銨態氮，銨態氮在亞硝化細菌和硝化細菌的作用下，發生由銨向亞硝酸或硝酸轉化的生物化學反應。在地溫較高，土壤肥沃的條件下，這一過程很快，不會造成銨態氮積累。但如果土壤鹽漬化，或施用了大量銨態氮肥，銨態氮的硝化受到抑制，產生銨態氮積累時，就會揮發出大量氨氣，當空氣中的氨氣濃度達到5毫克／升時，就會使蔬菜受害，晴天溫度較高，1～2小時就可導致植株死亡。
防治措施：1．科學施肥 日光溫室蔬菜施肥，應以優質的充分腐熟的土雜肥為主，不要在溫室內發酵可能產生大量氨氣的肥料，如生雞糞、生餅肥等。不要將能直接或間接產生氨氣的肥料撤施在地面上，追施尿素、碳酸氫銨和硫酸銨時，應開溝深施，施后用土蓋嚴，及時澆水。雞糞、牛糞、餅肥等農家肥一定要充分腐熟后方可施用。適當增施磷、鉀肥。追施尿素時，每次應少施，勤施，每次每667平方米施肥量不應超過20千克。誤將容易產生氨氣的肥料撒施在地面上時，必須多次澆水和通風，陰天不能通風時，要進行土壤覆蓋。
2．低溫季節不施用尿素和碳酸氫銨 塑料棚室冬季和早春不宜追施尿素和碳酸氫銨。如前所述，施人土壤中的氮肥，不論是有機態還是無機態，都需要在土壤微生物的作用下，經歷一系列的轉化，最終變為硝酸態供蔬菜吸收利用。尿素屬于有機態氮肥，首先要在脲酶的作用下轉化為碳酸氫銨，再轉化為亞硝酸態，而后變為硝酸態。碳酸氫銨則要轉為亞硝酸態，再轉化為硝酸態。這一轉化過程的時間長短，在很大程度上取決于溫度條件，如尿素從酰胺態轉化為銨態，在春、秋季需要6～8天，夏季也需要2～3天。通常認為有機態氮素被銨化細菌轉化為銨態氮，以30℃～45℃最快，從銨態氮再被硝化細菌轉化為硝態氮以20℃～25℃最快。硝化細菌在溫度l5℃以下時，會受到嚴重抑制，這一轉化過程幾乎不能進行。
蔬菜對銨態氮和硝態氮的吸收是各有要求和偏愛的，如黃瓜在銨態氮和硝態氮各半的營養溶液中生長最好。冬季和早春溫度低，從有機態轉化為銨態氮，或從銨態氮轉化為硝態氮進行緩慢，因此，施到土壤里的尿素不能很快發生作用。施入土壤的尿素如果只轉化到了碳酸氫銨這一步，或施人土壤中的碳酸氫銨不能向硝酸態轉化，蔬菜會被迫吸收大量的銨態氮，就會造成銨的毒害。如黃瓜吸收銨態氮過多，而吸收的硝態氮不足，葉片就會過早的老化，變硬變脆，從而降低功能。如果施用尿素和碳銨的方法不對，就會產生氨氣危害。所以，嚴冬和早春，一般在溫室和大棚里不提倡施用尿素加碳酸氫銨，而更多地要求施用硝酸銨。從對土壤溶液濃度的影響來看，在氮肥中，硝酸銨也是屬于較輕的。但值得注意的是，要生產綠色食品蔬菜，則禁止施用硝態氮肥。
3．改良土壤 如發現土壤板結和酸化，可采取施用生石灰或稻草等方法改良。
4．檢查氨氣濃度 在早晨用pH試紙(試劑商店有售)蘸取棚膜水滴，然后與比色卡比色，讀出pH值，當pH值大于8.2時，司認為將發生氨氣危害，應立即通風，排除氨氣。
5．補救措施 發生氨氣危害后，立即通風換氣。在植株受害尚未枯死時，去掉受害葉，保留尚綠的葉，通風排出有害氣體后，加強肥水管理，還可慢慢恢復生長。另外，在葉的反面噴灑1％食醋溶液，亦有明顯效果。
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