【病害名稱】：青花菜焦雷和黃化
【癥狀特征】：青花菜在栽培過程中，經常產生毛花或形成焦雷，有的花球松散、花蕾枯萎或黃化，出現這種情況嚴重影響青花菜的食用價值和商品性。
【發病原因】：青花菜適于夏秋栽培，早春栽培時，其生長前期處在低溫期，植株雖然生長緩慢，但遇到低溫利于花芽分化，則現蕾早，容易產生小花球，但生長后期進入高溫期或棚室溫度過高，花蕾發育受抑，易出現毛花、焦雷等異常花球；臨近花球采收期氣溫升高，花球生長發育快，如采收不及時，花蕾變得松散。且容易黃化，尤其白天溫度過高，造成花球枯萎及黃化，貯存時間長的也易出現上述情況。反季節栽培發病重。
【防治方法】：
1、選擇生長前期對低溫不大敏感的中早熟品種或早熟種，如綠嶺、上海1號、綠帝、青綠、早生綠等。
2、適期播種，播種過早因定植后氣溫低，植株遇低溫花芽即分化，這時營養不良，葉少、葉小，致提早現蕾，則花球小；播種過晚，氣溫迅速回升，花蕾發育期正值高溫期容易出現高溫障礙，產生焦雷。
3、培育壯苗主要是溫度管理，播種后夜溫保持在12°C以上，白天30°C以下。5~6片真葉時要適時定植，過晚幼苗老花、花球小。667m2定植3000株左右。
4、采收期處在高溫階段時，一定要適時采收，而且要安排在早晨進行，以避免枯蕾。黃化，延長花球新鮮時間。
5、青花菜不宜久藏，采收后應盡快食用。
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