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黑花生的營養及特性介紹 |
來源:好農資招商網 2012-5-30 |
黑花生可以說是花生品種中帶顏色的品種,也是近年來研制出的。據稱其營養價值較高,下面就來看看具體的情況吧! 一、營養價值 黑花生鮮濕紫黑,曬干烏黑,經有關權威部門檢測該黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高鉀、高鋅、高硒含量的優良特性。蛋白質含量高達30.68%,比普通花生高23.9%(在心腦血管保健方面具有很高的醫療保健作用),鉀含量700mg/100g,鋅3.7mg/100g,硒10.6ug/100g,是典型的黑色保健食品,是目前餐桌上最時尚和饋贈親友的上等禮品。 二、特征特性 屬中間型中熟大粒花生品種。株型直立緊湊,株高40-50厘米,總分枝11-14個,小葉倒卵型,深綠色,有花青素,花呈深黃色,春播生育期130-135天。種皮近黑色,食味較甜。百果重180克,百仁重75克,出仁率70%左右。畝產350-450公斤。主要抗葉部病害,中抗青枯病。種子休眠性較弱,后期葉片不早衰,活秧成熟。 |
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