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　　1、秋辣椒于上中旬，秋延后辣椒在7月中旬至8月上旬，用營養缽播種、遮陽網覆蓋育苗，品種均可用亞華205、湘研3號、洛椒4號、新豐4號等。

　　2、辣椒種子快速發芽法：

　　按國家農作物種子檢驗規程GB3543一83規定，辣椒種子發芽床為紗布或濾紙，計算發芽勢為6天，發芽率為14天。在紗布或濾紙法中水分不易控制，種子容易霉爛，而且時間長。采用毛巾卷發芽法則操作簡便、快速(4天記發芽勢，7天記發芽率)、準確性高(同標準法比較誤差在±2%內)，是較為理想的發芽床。故毛巾卷快速種子發芽可用于辣椒種子的室內檢驗。具體操作如下：

　　1)將備用毛巾預先煮沸消毒，撈出冷卻至室溫，擰干到不滴水，稍潤即可;

　　2)從經凈度檢驗后的好種子中隨機數取試樣4份，每份100粒，共400粒;

　　3)將4條消毒后的濕毛巾鋪于桌面，把種子分別整齊地排列在半塊毛巾上。粒與粒之間至少保持與種子同樣大小的距離，邊緣應空出1.5厘米左右。然后再將余下半塊覆蓋在種子上，中間放一根竹筷，把濕毛巾小心地卷成棒狀，兩端用橡皮筋扎牢，裝進充滿空氣的塑料袋內，扎緊袋口，掛上標簽，注明置床時間、品種、重復次數等。最后將4次重復放入30℃發芽箱內，直至發芽結束，不需加水;

　　4)在試驗進行到第4天和第7天時，分別檢查4條毛巾的種子發芽情況。取其平均數作為該批種子的發芽勢和發芽率。檢查發芽勢和發芽率時，除了根、芽折斷的苗需計入正常發芽的種子外。其它標準與標準法完全相同。

　　3、選種抗病、耐病品種。可選種粵豐一號、粵豐二號、新豐五號、中椒5號、中椒11號等。

　　4、種子消毒：采用10%磷酸三鈉溶液浸種20--30分鐘后清水漂洗干凈催芽播種。

　　5、摘除病果。摘除病果、老果以及病葉，減少田間病源、減少病株的營養消耗，增強田間透氣性，促進植株恢復生長。

　　6、滅蚜防病：注意防治蚜蟲、薊馬、螨類等害蟲，切斷病毒病的傳染源。在蚜蟲發生期間，噴灑73%克螨特乳油2000倍液，或21%滅殺斃乳油6000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液。

　　7、藥劑防治：發病初期噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液;或1.5%植病靈乳劑800倍液;或5%病毒菌克水劑700倍液;發病較重時噴0.1%的醫用高錳酸鉀水溶液(不能與任何殺菌劑、殺蟲劑、生長激素混用)。