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　　豆類作物包括一些糧油作物，如大豆、小豆、綠豆等和豆類蔬菜，它們是一類固氮作物，營養特點是根系具有根瘤，能固定空氣中游離態的氮素，供給本季作物及后茬作物的氮素需要。

　　一些農戶在收獲豆類作物，特別是豆類蔬菜如菜豆、豌豆、豇豆、蠶豆等時，往往習慣于用手把秸稈連根拔起，這種收獲方法是很不科學的，無形之中白白浪費了許多有機固氮肥，對后茬作物的豐產十分不利。

　　據測定，每667平方米豆利·作物能從空氣中固氮7—10千克，相當于35—50千克硫酸銨。例如，667平方米豌豆的根瘤菌，一個生長季節可以固氮9。5千克，折合47。5千克硫酸銨。如果在收獲時連根拔除，就會帶走貯存有機氮素的根瘤，實在可惜。

　　建議農民朋友在收獲豆科作物時，最好用鐮刀收割，切勿連根拔，以便為后茬作物豐產增收奠定基礎。