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　　菠菜性喜冷涼，不耐高溫和強光，一般菠菜品種氣溫超過25℃即難以正常生長。采取適當的技術，在夏季進行反季節栽培，可以獲得較高的經濟效益。一般播后35天左右收獲上市。

　　夏季菠菜管理有一定難度，因環境影響而難獲得高產量，要想種好夏季菠菜應從以下幾個方面入手。

　　品種選擇

　　選用荷蘭比久公司的K3和K6等耐熱品種。這兩個品種在30℃左右的高溫下仍能正常生長，每667平方米可產1500～2000千克。

　　浸種催芽

　　氣溫達到30℃時，菠菜種子發芽困難，可以在井下催芽。方法是，先用深井水浸泡種子1～2小時，待種子吸足水后用毛巾包好，用繩子吊在井中，距水面約1米。每天早晚各淘洗1遍。3～4天后，種子露白時播種。

　　整地播種

　　施足底肥，翻耙后做畦。行距15厘米，劃2厘米深的淺溝，將種子均勻地點播于溝中，株距5(單粒播)至10厘米(雙粒播)，覆土1.5～2厘米。播后澆水。8～10天后，澆1次大水，以后根據情況再澆2～3次水。

　　遮陽防雨

　　因菠菜不耐強光和高溫，夏季須遮陽降溫。首先可選擇大棚降溫劑來降低棚溫，再就是遮陰，采用遮陰率達50%～75%的遮陽網，每天的上午10點～下午5點遮陰。

　　防治病蟲

　　夏季菠菜易得霜霉病、炭疽病、斑點病和病毒病。霜霉病可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治。炭疽病可用50%多菌靈可濕性粉劑700倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治。斑點病可用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或40%多硫懸浮劑600倍液防治。病毒病用1.5%植病靈乳劑1000倍液防治。夏季菠菜主要害蟲就是潛葉蠅，可選用萬靈水劑或其他高效低毒的內吸性藥劑。