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　　一、癥　狀　 主要為害地下部肉質根，田間或貯藏期均可發生，在田間地上部莖葉變黃萎蔫，根部染病初呈濕腐狀，后擴大，病斑形狀不定，周緣明顯或不明顯，肉質根組織軟化，呈灰褐色，腐爛汁液外流，具臭味。

　　二、病原 　　(Erwiniacarotovorasubsp.carotovora(Jones)Bergeyetal.)稱胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病型，屬細菌。病原菌形態及生理生化同白菜軟腐病菌。此外，E.carotovorasubsp.atroseptica(VanHall.)Dye.稱胡蘿卜軟腐歐文氏菌黑腐致病型，除引致馬鈴薯黑脛病外，也可引起本病。病菌形態特征等見馬鈴薯黑脛病菌。傳播途徑和發病條件病原菌在病組織內或隨病殘體遺落土中，或在未腐熟的土雜肥內存活越冬，成為本病初侵染來源。病菌可借小昆蟲及地下害蟲或灌溉水及雨水濺射傳播，從根莖部傷口或地上部葉片氣孔及水孔侵入。在南方菜區，田間寄主終年存在，病菌可輾轉傳播蔓延，無明顯越冬期。通常雨水多的年份或高溫濕悶的天氣易誘發本病。地下害蟲為害重的田塊發病重。

　　三、防治方法

　　1、重病區或田塊宜實行與蔥蒜類蔬菜及水稻輪作。

　　2、難于實行輪作的地塊宜畝施石灰100~150公斤，深翻曬土或灌水浸田一定時間落干后再整地，采用高畦種植，施用充分腐熟堆肥，及時防除地下害蟲。有條件的使用除草劑除草以盡量減少傷口。

　　3、加強檢查，雨后及時排水，發現病株隨時挖毀，并撒石灰或淋灌病穴

　　4、發病初期噴灑14%絡氨銅水劑300倍液，或50%琥膠肥酸銅(DT)可濕性粉劑500倍液。

　　5、收獲時輕挖輕放，盡量減少傷口，采收后曬半天，入窖后嚴格控制窖溫在10℃以下，相對濕度低于80%，可減少發病。