| 洋蔥喜涼爽干燥，怕高溫炎熱，洋蔥種子可以在3-5℃下開始發芽，但最適發芽溫度為15-18℃。秧苗生長的適溫12-20℃，超過25℃生長緩慢，但能忍耐零下6-7℃的低溫。秧苗生長要求土壤濕潤，適宜的土壤酸堿度為6.0-6.5，不耐鹽堿。洋蔥屬綠體春化型，當秧苗長到一定大小(一般蔥白直徑在0.8厘米以上)在適當的低溫(一般在9-10℃以下)經過一定的時間(視品種而定)即可通過春化。而且，洋蔥鱗莖膨大和抽薹開花均需要溫暖長日照的條件，所以，在秋播育苗過程中要特別注意播種期的確定及苗期管理，以防止洋蔥的先期抽薹。
洋蔥的播種時間南北差距較大，華南地區為近冬播種，長江流域為秋播，東北地區則以春播為主。除春播外，播種時間要嚴格掌握，避免在冬季低溫來臨時秧苗過分生長，感受低溫并通過春化。所以，秋播不宜早，如杭州、上海不宜早于9月下旬，南京不宜早于9月中旬，北京、天津不宜早于8月下旬，秋播的時間越往北越早，越往南越遲。
洋蔥種子細小，發芽時子葉不易出土，因此床土要特別疏松、肥沃和保水力強。播種前種子一般不浸種和摧芽，而是直接用干籽播。另外，洋蔥種子壽命短，應用新種子播種，播種量200-250克/畝，播種后要經常保持床土的濕潤，大約8-10天幼苗便可出土，齊苗后要及時間苗。從播種到定植大約需經50-60天，此時秧苗高約20厘米左右。在育苗過程中除嚴格掌握播種期外，還要注意兩點：第一，苗期嚴格控制施肥，原則上定植前不施肥，以防止秧苗苗在定植時長得太大，在越冬時感受低溫而通過春化。第二，要經常除草，避免雜草生長影響洋蔥秧苗的正常生長。 |
