| 1.栽培季節 蓮藕喜溫暖和充足的光照。15℃以上時種藕才開始萌芽生長，25～30℃最適合于植株生長。在廣西，蓮藕的栽培一般是春天種植，桂南等地一般在春分前后開始種藕，而桂北等寒冷地區宜清明前后開始種藕。在桂南、桂中等地，利用生長期知的早熟品種實行輪作栽培的田藕還可以翻秋，翻秋藕利用在春分種植、芒種采收的新藕作種藕，于6～7月栽植，處暑前收藕，接著插早熟的晚稻。 2.品種選擇 利用水田栽培的，宜選用淺水藕類型;利用肥沃、泥層深厚的水塘栽培時，應選擇耐肥、品質優良、高產的中深水藕類型;早熟栽培或與其他作物輪茬栽培時，則宜選用生長期短的早熟品種。種植蓮藕的水田或池塘，水質務必潔凈，無污染物，不要在受生活污水或醫療污水污染的地方種植。 3.整地施基肥 蓮藕植株龐大，較耐肥力，應選擇土質深厚、富含有機質的粘壤土的田塊或池塘栽培，才能獲得高產、優質。前作收獲后于冬前耕翻，栽植前需加固田埂，以防蓮鞭穿越田埂造成漏水。藕田的犁耙要做到平而爛，藕田必須施足基肥，如果僅施速效肥，容易造成瘋長，延遲結藕。每667平方米(1畝)一般施入豬牛糞1500千克，人糞尿1000～1500千克作基肥，耙漚后栽藕。 4.種藕的選擇及準備 選擇種藕應在挖藕前根據蓮藕地上部分的表現淘汰變種藕，早熟品種要淘汰開荷花的藕種;中晚熟品種要淘汰開花過多、蓮藕飽滿、蓮子結實率高的藕種。還應從生長健壯、無病的良種田中選取種藕。春季栽植前，在留種田挖取種藕時要進行初選，即選擇藕身光滑飽滿、形狀整齊、藕肩高、頂芽健壯的藕作種藕。用較粗大的小藕作種藕最好;用整支藕作種藕，出芽快、苗壯，但用種量太大，而用過短的藕頭作種藕，則出苗生長慢。凡芽部損傷、表皮有傷口的藕都應剔除作食用，而不宜作種藕。 一般認為，用帶2～3節藕身的藕頭作種藕較為適宜，在從頂端往回數第三節間的近2厘米處切斷，切忌用手掰斷，以防泥水流入藕孔引起腐爛。每667平方米(1畝)的用種量因栽培方式、栽培密度、品種不同而異，一般為150～300千克。但田藕比塘藕用種量大，早熟品種比晚熟品種用種量大。 種藕應隨挖隨栽，以利栽后迅速成活。挖后不能及時栽種，應灑水覆蓋保濕，防止頂芽干萎;遠途引種時，運輸過程尤須注意保濕和防止碰折損傷;作早熟栽培時，應先行催芽后栽植。催芽的方法是將種藕置于溫室或塑料薄膜棚內，上下墊鋪稻草，使溫度保持在20～25℃，每天灑水1～2次，保持一定的濕度，經20天左右，芽長10～15厘米即可栽植。 |
