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　　1、品種選擇：選抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、產(chǎn)量高，不易抽苔的甘藍(lán)品種中甘11、中甘21號(hào)等。

　　2、適期播種培育無病蟲壯苗：甘藍(lán)1月1-5日播種，采用土溫室或陽畦育苗。

　　3、苗期溫度管理：播種后保持日溫18-22℃，夜溫10-12℃，苗出齊后應(yīng)及時(shí)放風(fēng)降溫，掌握日溫10-15℃，夜溫0-5℃。

　　4、苗床水肥管理：不旱不澆水，避免徒長和大苗越冬，越冬時(shí)注意防寒。分苗前7-10天，在不受凍害的前提下進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/P>

　　5、分苗煉苗：2月上旬，當(dāng)苗3葉1心時(shí)，在分苗畦內(nèi)按10×10厘米株行距座水移栽分苗，水滲后覆干土。

　　6、定植施足底基肥：根據(jù)甘藍(lán)的需肥量，通過按測(cè)土，科學(xué)配方施肥，提高肥料利用率，結(jié)合整地畝施腐熟圈肥3000公斤，復(fù)合肥60公斤。

　　7、定植時(shí)間及密度 中小棚栽培，3月10-12日定植，每畝定植于3500-4000株。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗高12-15厘米，節(jié)間短，有6-8片葉，葉片厚、色深、莖粗不超過0.5厘米，根系發(fā)達(dá)。

　　8、定植后管理：在配方施足基肥的基礎(chǔ)上，結(jié)合澆水，根據(jù)甘藍(lán)的生育時(shí)期，和需肥時(shí)期合理追肥。

　　中耕蹲苗：定植后在澆足定植水或緩苗水的基礎(chǔ)上，及時(shí)中耕松土2-3次，提高地溫促進(jìn)緩苗;開始進(jìn)入蓮座期根據(jù)不同品種合理進(jìn)行蹲苗7-10天，當(dāng)心葉開始抱合時(shí)結(jié)束蹲苗，澆水追肥，隨澆水每畝追施沖施肥5-10公斤或復(fù)合肥20公斤，促進(jìn)葉球生長，隔10-12天澆一水，直至采收。

　　9、病蟲害的無公害防治：用72.2%普力克水劑600-800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，交替、輪換用藥，防治霜霉病、黑斑病，7-10天1次，連噴2-3次。用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液黑腐病，7-10天噴1次，連噴2-3次。

　　用1.8%阿維菌素乳油3000倍液噴霧，用于防治菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾，7-10天一次，連防2-3次。