| 澆水施肥定植后1周澆1次緩苗水，促進枝葉生長。坐瓜前不遇旱一般不澆水。當第一個瓜拳頭大時，澆膨瓜水。以后澆水則根據墑情，某些墑情較差的地塊可多澆1次。但采收前15天不可再澆水。雨季還應注意瓜田的排水，防止長時間淹水造成死秧。當第一個瓜拳頭大時，追施適量充分腐熟的人糞尿，和澆膨瓜水同步進行。頭批瓜采收后，每摘1次瓜，用農家肥對水追肥1次。追肥必須依照蔓的頂端長勢而定。頭部與地面夾角為15°，說明不缺肥。如過大說明肥太充足，要適當控制。如過小說明缺肥，需要追施適量有機肥，一般追灌人糞尿。整枝壓蔓當幼苗第6片真葉展開時要及時打頂，以促使其側枝發育。爬地栽培采取雙蔓整枝，即只選留2條健壯的子蔓，其余子、孫蔓全部掐掉，然后壓蔓。因此，植株倒蔓后，當瓜蔓長到60～70厘米時開始壓蔓。把蔓調整好方向后，理順、拉直，用鏟子順瓜秧每隔10～50厘米在莖節處挖一長7～8厘米、深3～4厘米的長條坑，將蔓用土埋入一小段，生長點要露出10厘米以上，共壓3～4次。也可用卡子將蔓固定，防止來回滾動，相互纏繞。如果采取吊蔓或搭架栽培一般采用單蔓整枝，側蔓全部摘除，只留主蔓結瓜。吊蔓栽培第一個瓜采收后剪去下部老葉，放蔓，并將藤蔓基部扎好，放在地膜上，密度為1800～2000株/畝。翻瓜墊瓜長江流域大面積栽培時一般采用爬地栽培，由于雨水多，地面潮濕，極易使瓜貼地面部分不光滑，形成癩瓜，可在果實膨大期用泡沫等不吸水材料墊瓜，以利瓜形美觀。墊瓜時將瓜翻面，瓜柄向上，使瓜身受光均勻，保持瓜著色一致。紅皮南瓜光線越強瓜色越紅，光澤越好，但綠皮或墨綠色皮品種不耐強光照射，易造成日灼，影響商品性，故當瓜重500克左右時應用葉或雜草蓋瓜。采收授粉后40～45天左右成熟，若要食嫩果，可在授粉后30天左右采收。成熟標志是果柄明顯發生網狀龜裂、木質化、且向外凸出時，即可采收。采收一定要選晴天，果柄應留2～3厘米，并將果柄處漿汁曬干。把瓜放在陰涼通風處保存。不得用水洗瓜。途運輸或需貯藏的南瓜，應在授粉后50天、果柄開裂木栓化時采收，此時采收的老瓜水分含量少，淀粉和糖含量較多，品質好，耐貯藏和運輸。老瓜在室內通風干燥的地方可貯藏100天左右，秋播采收的老瓜可貯藏到第二年4月新瓜上市。專家提示：西洋南瓜第一雌花花芽分化較早，分化期環境條件較差，加上營養葉面積不夠，易出現畸形瓜，故10節以內的瓜應及時摘除，留第二、第三朵雌花結果。西洋南瓜嫩瓜脆嫩味鮮，在喜食嫩南瓜的地方，授粉后12天左右即可采摘上市，后期可繼續留老瓜，總產量高，效益好。專食老瓜的地方，第一個瓜也可在授粉后30～35天采收，可促進后期坐瓜和瓜的生長，提高產量。 |
