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　　一、茄子出現凹凸果的原因

　　這是果實各部發育不平衡引起的：

　　1、土壤貧瘠，溫度低，光照不足，澆水過多生長較弱。

　　2、溫度管理不當，晝夜溫差小，光合作用制造的碳水化合物輸送不均勻，積累少。四是激素處理不當：濃度過高，或花過小時處理早了，致茄子出現凹凸果。

　　3、施肥過多，尤其是施用氮肥過量造成生長過旺。

　　二、茄子凹凸果的癥狀

　　俗稱空泡果。塑料大棚栽培的茄子較常見。茄子果實為漿果，開花受精后由子房膨大發育而成，果肉則由果皮和胎座及心髓等構成。其中胎座特發達，由海綿組織組成用于貯存養分和水分，是供食用的部分。這種果實從外表上看，表面不光滑，有凹凸感，重量輕，用手捏發軟。剖開后可見果肉和表皮之間有空洞或空泡。

　　三、防治茄子凹凸果

　　適期播種，避免施肥過量，采用配方施肥技術合理搭配氮磷鉀肥，避免偏施、過施氮肥。澆水適時適量，不要忽干忽濕，注意光照要充足，白天溫度控制在25-30℃，上半夜18-24℃，下半夜15-18℃。

　　正確使用生長素。

　　選擇凹凸果出現少的，果肉較致密的圓茄品種。