| 一、定植
將地塊深耕耙細，撒施基肥并與表土混勻，然后開溝做畦。畦高20～25厘米、寬50～60厘米，溝面寬30～40厘米。9月上中旬，選擇有5～6片展開葉、根莖粗1.3厘米以上、根系發達、重25～30克以上的健壯苗作為定植苗。畦上雙行栽植，株行距為20厘米×30厘米，每畝栽苗8000～10000棵，栽時將苗的弓背向溝道一側。栽后2～3天，每天澆1～2次水，以后每天噴一遍水，直至秋苗返青。緩苗后要保持土壤濕潤，及時鋤草松土，噴布50%多菌靈500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液以防病害。蓋棚前每半月噴一次藥，共噴3次。
二、蓋棚
地膜及棚膜覆蓋時間分別在11月初和11月中下旬，地膜早于棚膜半月覆蓋。蓋棚過早或過晚都不好，最好在當地氣溫下降到15℃～16℃時進行。蓋棚初期白天的溫度應保持在28℃～30℃，夜間保持在5℃～10℃，當夜里溫度低于5℃時要采取保溫措施，空氣濕度應控制在85%～90%。花期對溫、濕度的要求比較嚴格，一般白天溫度應控制在25℃，最高不超過30℃，夜間溫度控制在10℃左右，不低于8℃，空氣濕度控制在50%～60%。果實膨大和成熟期白天溫度控制在20℃～25℃，夜間控制在8℃～10℃，空氣濕度控制在60%～80%。保溫20天后，噴施10ppm的赤霉素液。赤霉素具有促進植株生長、打破休眠和使其提早成熟的作用。當花蕾出現35%時，再噴一次5ppm的赤霉素液。噴霧要均勻，心、葉要重噴，以促使頂花芽提前開放。
三、肥水
在施足底肥(每畝施農家肥5000千克)的基礎上，配施復合肥20～25千克。蓋棚期間要進行4次追肥，第1次在頂花序吐出花蕾后，第2次在果實膨大期，第3次在頂果開始采收時，第4次在頂果采收盛期。一般每20天追肥一次，并結合灌水進行。 |
