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影響果品質量的五個方面

來源：好農資招商網 2013-8-16

　　一、光照：主要影響果實色澤、風味和營養物質。如在果實成熟時，土壤干旱且光照好，果實中含酸量下降，糖分增加。　　二、礦質營養：如氮素過多，枝葉徒長、新梢停長晚，糖分積累少，酸量含量增加。磷、鉀有利于糖分的積累和蛋白質的形成，增加果實著色度。　　三、品種：是指果實品質要受自身遺傳特性的影響，如果實形狀、色澤、熟期等。　　四、溫度：果實品質主要受年積溫、晝夜溫差、不同生育期溫度的影響，如晝夜溫差大的地方，果實含糖量高。　　五、栽培措施：不同的栽培措施，可以影響到樹體光照條件和葉面積、葉片光合效率，從而影響光合作用，另一方面，不同栽培措施會影響光合產物的運輸和分配，有利于光合產物向果實運輸，可以提高果實質量。