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| 豌豆的儲藏方法 |
| 來源：好農資招商網 2013-8-22 |
| 田間豌豆應隨熟隨收，以減少裂莢彈籽和霉爛、鼠害等損失，并及時晾曬脫粒，篩去雜質與秕粒。儲具選用完好的缸、罐、口腹對著陽光，在烈日下曬1——2天消毒滅菌后，下勢10——15厘米厚的干鮮生石灰，上隔一層棕片，隨即將充分曬干的豆粒(豆粒以一砸即碎成粉末為準)趁熱裝入缸、罐內搖實(若在豆粒中混些干辣椒或煙葉一起貯藏更好)，上覆一層棕片或紗布，再用斷火星的鮮草木灰蓋4——5厘米厚并壓緊，立即用塑料膜封嚴缸口密閉，放在干燥處悶一月以上，以窒息豆食用安全無毒無害、出淀粉率不減、味道不變、深加工如常，且養分無損、出芽率高。 |
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