| 西班牙的制造業、旅游業發達。擁有十分優越的旅游資源，有“旅游王國”美譽，西班牙由于地理氣候的制約常年高溫。西班牙近幾年發展生態農業，為廣大農民帶來了極大的收益。正午的太陽熱烈的炙烤這這片火熱的土地，此時，卡洛斯一家正忙著采摘下一筐筐紫黑色的無花果。“所有人都希望買到我們家的無花果，真是幸福的煩惱!”卡洛斯驕傲地對記者說
由于政府的支持，卡洛斯家的農場面積雖然大概只有5公頃，種植的作物種類包括無花果、橄欖和橘子等，全都是有機農產品。卡洛斯從1995年開始嘗試生態農業種植，萬事開頭難，在開始的幾年由于技術經驗不足導致一直是虧損的狀態，家人都不是很支持他的決定，但是因為這是一個是一個非常好的發展機遇，所以急繼續堅持著。隨著時間推移，卡洛斯逐步掌握了生態農業種植的技巧，其銷售渠道也打開了，現在他的客戶還包括法國和葡萄牙的多個采購商
西班牙從1974年就開始了生態農業種植，但生態農業出現快速發展則從1996年開始，在1996年至2003年期間，西班牙有機農業的種植面積每年都實現翻番，2008年成為歐洲有機農業種植面積最大的國家。根據西班牙農業部的統計，2012年西班牙生態農業種植總面積達到180萬公頃，增長11.76%，生態農業產品銷售額達到10億歐元，其中大部分產品都用于出口。目前共有約3.2萬名農民和近3000家企業從事生態農業種植和經營，西西班牙的生態農業的發展已經發展開來。
在生態農業領域，既有像卡洛斯這樣的獨立小生產者，也有一些年銷售額在千萬歐元以上的中大型企業，位于穆爾西亞小鎮圣哈維爾的奧爾塔米拉公司便是其中之一。奧爾塔米拉實施合作社制，目前共有10多家加盟農場，公司2012年生產的有機農產品達到1.2萬噸，其中95%用于出口。
俗話說：“病從口入”為了保障舌尖上的安全，在西班牙生態農業的發展中，嚴格的監管和認證至關重要。戴維表示，企業規模無論大小，其產品如出現問題，都會嚴重影響到穆爾西亞大區乃至整個西班牙的有機農產品形象。 |
