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如何購買安全蔬菜

來源：好農資招商網 2014-6-13

　　目前大家都在擔心同一個問題，那就是食品的安全問題。近期在網絡上流傳“臭腳米粉”事件，再一次把大家的的實現關注在食品的問題上。今天我們就來看看購買蔬菜我們應該注意哪些要點：如下：　　(1).盡量到有衛生監督的正規市場買果蔬，為了防止農藥殘留的危害。產品包裝上有“質量平安”無公害產品”綠色食品”有機食品”4種標志之一的相對而言，更加平安可靠。　　(2).按季節購買果蔬，反季節的常大量施化肥、農藥催熟及違反平安間隔期的規定上市。　　(3).農藥殘留量跟果蔬品種有關，一般葉莖類、瓜果、豆類農藥殘留較多，根莖類較少。　　(4).盡可能了解果蔬產地，防止購買污染嚴重地區及公路兩旁種植的果蔬。　　(5).果蔬要先沖洗后浸泡，即把果蔬外表完全清洗后再入清水浸泡10分鐘，但別浸泡時間過長，以免外表農藥進入水后返回果蔬內部。6.切口易受殘留農藥污染，所以蔬菜不要先切后泡;浸泡后的果蔬用水沖洗幾次再切。