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　　菌核病是十字花科蔬菜的主要病害之一，我國各地均有發生。在北方以大白菜、甘藍等的采種株受害較重，在南方除十字花科種株受害嚴重外，在油菜、大白菜、甘藍的生長后期發病也較重，往往造成大片腐爛，損失很大。此病的寄主范圍很廣，除十字花科蔬菜外，還可危害菜豆、番茄、辣椒、萵苣、胡蘿卜、洋蔥、菠菜、黃瓜等多種蔬菜。

　　1、癥狀

　　采種株(白菜、蘿卜等)多發生在終花期后，危害莖、葉及莢，以莖部受害為重。先從基部老葉及葉柄處發病，以后蔓延到莖部和根部；也有根部先發病，然后發展到莖部的。莖上病斑稍凹陷，初為淺褐色，后變成白色，最后病部組織腐爛，破裂呈亂麻狀，莖中空，生有黑色鼠糞狀的菌核。在高濕條件下，病部表面及根部也生有白色菌絲和黑色菌核，已抽薹開花的植株迅速萎蔫死亡。種莢受害產生白色病斑，后在莢內產生黑色小粒菌核，病莢不能結實或結實不良。

　　大白菜、甘藍及油菜等的成株受害，多在地表的莖、葉柄或葉片上出現水浸狀淡褐色凹陷病斑，葉片的病斑不凹陷，引起葉球或莖基部腐爛，病部密生白色綿毛狀菌絲和散生黑色鼠糞狀菌核，腐爛處無臭味。幼苗被害時，也是在近地面的莖基部產生水浸狀病斑，很快腐爛或猝倒。

　　2、病原

　　病原是子囊菌亞門、核盤菌屬菌核病菌的真菌。菌核表面黑色，內部白色，鼠糞狀，種莢內的菌核較小，似菜籽。菌核萌發產生高腳酒杯狀的子囊盤，每個菌核上的子囊盤為1至數個，多的可達10多個。子囊盤初為淡褐色，后變暗褐色。在子囊盤的表面著生無數子囊。子囊棍棒狀，無色，內有8個子囊孢子。子囊孢子單胞，無色，橢圓形，在子囊內排成一行。

　　菌絲不耐干燥，相對濕度在85％以上才能生長，對溫度要求不嚴，在0～30％之間都能生長，以20℃為最適宜。菌核不需休眠即可萌發，萌發的溫度范圍為5～20℃，以l5℃左右最適宜，但萌發前必須吸收一定的水分，所以，要求較高的土壤濕度。在潮濕的土壤中菌核只能存活1年左右，而在干燥的土壤中則可存活3年以上。土壤長期積水時，菌核經1個月即腐爛死亡。菌核對濕熱的抵抗力不強，在℃的熱水中處理5分鐘即死亡。子囊孢子萌發的溫度范圍為0～35℃，以5-10％的低溫最有利，經48小時，發芽率即可達90％以上，對濕度要求不嚴，在較高的相對濕度下，不需水膜存在，即可全部萌發。

　　3、侵染循環

　　病菌以菌核在土壤中或混雜在種子間越冬或越夏，也可在采種株上越冬。越冬或越夏后的菌核，遇雨或澆水即萌發，一年中有兩個萌發時期，北方地區為4～5月和9 10月，南方地區為2~3月和11～12月。菌核萌發后產生子囊盤和子囊孢子，子囊孢子成熟后，稍受振動即行噴出，有如煙霧，肉眼可見。子囊孢子隨風、雨傳播，特別是大風可作遠距離傳播，也可通過地面流水傳播。子囊孢子對老葉和花瓣的侵染力強，在侵染這些組織后，才能獲得更強的侵染力，侵染健葉和莖部。田間發病后，病部外表形成白色的菌絲體，通過植株間的接觸進行再侵染，特別是植株中、下部衰老病葉上的菌絲體，是后期病害的主要來源。發病后期，在病部上形成菌核越冬或越夏。

　　4、發病條件

　　菌核病是一種低溫高濕病害，當氣溫在20℃左右，相對濕度85%以上，有利于病菌的發育和侵入危害。在白菜、甘藍等包心后或白菜、蘿卜種株抽薹開花期，遇多雨天氣則病害嚴重，連年栽植十字花科、豆科、茄科等蔬菜的地塊容易加重發病。凡地勢低洼、排水不良、大水漫灌，栽培過密或偏施氮肥造成枝葉徒長、通風不良的地塊均易發病。病株人窖后若窖溫高，可在窖內繼續傳染，引起腐爛。

　　5、防治方法

　　對菌核病應采取農業措施為主，化學防治為輔的綜合防治措施。

　　(1)消滅菌核

　　由于菌核是此病的初侵染源，因此消滅菌核是防病的首要措施。

　　①輪作。實行與水稻或禾本科作物的隔年輪作，可使土中的菌核大量消亡。

　　②深耕。十字花科蔬菜收獲后，進行1次深耕，將菌核埋人2-3寸以下的土層中，使其不能產生子囊盤或子囊盤不能頂出土面。深耕是旱地減少病源的重要方法之一。另外，在子囊形成期進行中耕，可破壞子囊盤的產生或埋人土中，減少子囊孢子的傳播。

　　③種子處理。應從無病健壯株上采種。如種子中混雜有菌核，可用10％食鹽水或20％硫酸銨水選種，除去浮在水面的菌核，經處理的種子，必須用清水反復清洗后才能播種，以免影響發芽率。

　　(2)摘除黃葉

　　徹底摘除植株下部的黃葉，不僅能防止病菌通過衰老黃葉進行傳染，而且能改善通風透光，降低濕度，對病害有一定的抑制作用。摘黃葉可在初花期和終花期各進行1次。摘除的黃葉要集中深埋。

　　(3)合理施肥

　　避免偏施氮肥，增施磷、鉀肥，提高植株抗病力。

　　(4)防止大水漫灌，雨后及時排水。低洼地采用高畦栽培。

　　(5)加強菜窖管理

　　種株人窖前后，要嚴防受凍。窖溫升高、濕度過大時，要及時通風降溫、降濕，并及時倒菜和剔除病株，嚴防窖內傳病。

　　(6)藥劑防治

　　采種株進入開花盛期，如病葉株率達10％，病莖株率在1％左右時，就應開始噴藥，以后每隔10天左右噴1次，共噴2-3次。藥液應著重噴在植株的莖基部、老葉和地面上，常用藥劑有70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液；50％托布津可濕性粉劑500倍液；50％多菌靈可濕性粉劑500倍液；50％氯硝胺可濕性粉劑1000倍液；5％氯硝胺粉劑每畝2-2．5千克與細泥粉15千克配成藥土，或用70％五氯硝基苯粉劑每畝250克混細泥粉15千克，均勻撒在行間地面上。