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　　花椒原產我國，栽培歷史悠久，是經濟價值較高的香料、油料樹種，具有適應性強、固土能力強、生長快、收益大、用途廣等特點。宜川花椒主要分布在集義，壽峰，其它各鄉鎮也有零星分布，但沒有較大規模。大力發展花椒產業對于繁榮山區經濟，擴大出口創匯，幫助農民脫貧致富等都具有重要意義。

　　1 生產現狀

　　陜西是我國花椒的重要產區，宜川也是陜西重要產區之一，現有椒樹2 800萬株，年產干椒800萬kg，占全國產量的35 。20世紀8O年代以來，隨著國內外市場對花椒需求量的猛增，其價格不斷上漲，各地將發展花椒產業作為椒區群眾脫貧致富的重要項目，在全省尤其是韓城、風縣等地出現了前所未有的蓬勃發展的新局面，花椒已成為當地農村發家致富的“拳頭”產品。

　　1．1 發展速度快。規模大

　　在花椒適生區，各地充分利用四旁地及四荒地，狠抓椒園建設，向規模要效益，面積和產量迅速增加，形成了以花椒為龍頭的商品生產基地。初步形成規�；�生產。

　　1．2 集約化經營突出

　　近5年來，花椒逐漸由過去的四旁零星栽植向連片建園栽植發展。各地充分利用山坡土壤較深厚肥沃的四荒地，不斷擴大椒園栽植面積�；ń愤B片建園后，有利于椒園統一管理及科學技術的迅速推廣應用。在花椒適生區，廣大群眾充分開發利用“四荒地”栽植花椒，實現花椒的連片建園及科學管理。

　　1．3 科技力度加大

　　以科技為先導，各地普遍采取實用技術培訓、廣播電視宣傳、發放科技資料等多種宣傳形式，不斷普及花椒的先進生產管理技術，使花椒的育苗、土肥水管理、病蟲防治、椒果人工烘干等項技術得到普遍推廣應用，廣大椒農普遍掌握了花椒常規栽培管理技術，收到滿意的效果。

　　2 存在問題

　　近年該縣花椒栽植規模、生產效益雖然都有所增加，但距離標準花椒管理還有一定距離，且管理水平各地差異較大，生產中還存在著一些不可忽視的問題。

　　2．1 重栽輕管

　　近年來，隨著花椒栽植面積的迅速擴大，形成了許多以花椒為主導產業的經濟林生產基地，但是，從栽培到管理都沒用得到充分重視，尤其是山坡建園沒有開展先期細致的整地工作，致使土壤保水性能很差，苗木成活與生長受到嚴重影響。

　　2008-2009年冬春季持續干旱，導致花椒大量落花落果，產量受到影響。管理上忽視了花椒土肥水管理、整形修剪及病蟲害防治。許多叢狀樹形主枝保留太多，一般留枝8—15個，有些多達2O個。由于沒有及時拉枝與縮剪，主枝延伸過長，造成結果部位外移，光腿枝普遍存在，許多椒園出現“高、大、空”現象。經濟效益低下。

　　2．2 病蟲害居高不下

　　由于建園時不能遵照適地適樹的原則，加之管理粗放等原因，導致花椒樹勢衰弱，病蟲害相當嚴重，尤其是花椒窄吉丁、花椒跳甲、蟬、紅蜘株、落葉病等危險性病蟲害連年發生，嚴重地影響了花椒的生長及產量，導致大面積死亡。在渭北花椒產區，由于花椒窄吉丁的危害，10 a生椒樹有蟲株率達到85 以上，許多椒園每年椒樹死亡率達3 以上。個別鄉村由于花椒落葉病及紅蜘蛛危害，導致椒葉提前1個多月脫落，致使椒樹出現二次發芽，樹勢衰弱。2008—2009年，連續發生的花椒蟬害，致使大面積椒樹枝條枯死，許多椒園1年生枝條枯死率達到4O 以上，損失較大。

　　2．3 晚霜長期困擾

　　花椒由于抗凍性較差，冬季凍害和春季晚霜危害頻繁發生。近年來，尤以春季晚霜危害較為普遍，平均每3 a發生1次，2009年4月下旬的晚霜導致陜西大多數地區嚴重減產，尤其是栽植在山溝、山頂及河道兩邊的椒樹受害最重。

　　2．4 花椒采摘和干制技術落后

　　目前，花椒采摘仍然延續人工手摘，每天人均采干椒3—4 kg。采摘速度慢，花費時間長，功效太低。若遇陰雨天，采下的花椒無法曬干，香味淡，色澤暗，品質差。如2006年8月份持續近1月的陰雨天氣，使大部分地區花椒采摘受到影響，花椒等級下降，無法出售，損失慘重。

　　2．5 品種混亂。良種化程度低

　　現栽植的花椒品種主要有大紅袍、小紅袍、豆椒、小紅椒、油椒等，以大紅袍品質最好，在市場上頗受消費者歡迎。由于花椒的采摘、種子收集、播種沒有規范化，種子混收、混播造成苗木品質混雜，無法提供優質壯苗。即使是品質優良的大紅袍品種，由于一直采用有性繁殖，也出現了種質變異，品質變差，其抗蟲、抗寒、抗旱性也變差，如遇災害性天氣，將造成很大損失。

　　3 對策

　　針對宜川花椒生產存在的一系列問題，必須在開展常規管理的基礎上，進一步研究推廣應用先進的科學管理技術，不斷加大科技投入力度，確保花椒全面豐收。

　　3．1 加強領導，提高認識

　　廣大椒農對管理花椒的認識不足，缺乏生產積極性和主動性，嚴重影響了花椒的生產與大面積推廣。各級政府應充分認識花椒生產在當地農村產業中的地位和作用，狠抓科技培訓，健全產業服務體系，落實荒山拍賣政策，明晰產權，處理好政府部門與農民群眾的關系，樹立良好的服務意識。要采取多種形式，讓廣大椒農完全認識到花椒這一支柱產業在當地農業生產中的重要性及產生的經濟效益和生態效益，不斷提高生產管理的主動性，加大投資力度，使花椒生產管理走上規范化之路。

　　3．2 推行科學管理，實現花椒良種化

　　花椒生產由于缺乏科學管理，單產一直較低，經濟效益低下；個別鄉鎮花椒單產較高，但由于品質較差，售價偏低，每公斤僅售14—16元，直接影響了花椒的產業化進程。因此，花椒生產首先要狠抓良種選育及規范化育苗工作，積極開展大紅袍品種的選優及優質種苗繁育推廣，提高大紅袍這一優良品種的抗逆性。其次，建園時要注意早、中、晚熟品種的合理搭配，減輕勞動強度，避免因天氣影響造成不必要的損失。

　　3．3 加強花椒區劃，提高椒區規模效益

　　花椒是一種地域性較強的商品性生產樹木，其品質的優劣和產量的高低，在很大程度上取決于其對氣候條件的適應力，尤其是受溫度的影響較大。這一地區花椒霜凍害發生頻繁，平均每3 a發生1次。因此，必須對花椒適生區進行全面界定，對氣候條件變化大的地區也應作出科學區劃，合理布局，并有計劃、有步驟地發展花椒生產，克服盲目性，避免不必要的經濟損失，從而能夠最大限度地利用當地豐富的氣候資源，達到高產、穩產、優質的生產目的。在花椒適生區，應在大量發展，統一規劃，形成規模的基礎上，實現規模效益，并在產品深加工上下工夫，不斷提高花椒生產的經濟效益，使花椒生產持續發展。宜川縣1997年就在充分調研的基礎上提出了“河谷糧油、丘陵果藥、淺山牧菌、深山林木”的林特產業開發模式，因地制宜地建設包括花椒在內的五大商品糧生產基地，最大限度地發揮各類資源潛力，取得了顯著的經濟效益。

　　3．4 加大投入，提高科技含量

　　花椒生產只有建立在科學管理的基礎上，依靠科技進步，采用一系列先進的科學技術，才能確保花椒的優質、高產、穩產。因此，當前應不斷加大投人，開展花椒危險性病蟲害、霜凍害的研究和花椒采收機械、人工干制系列技術以及花椒深加工技術的研究，解決生產中存在的技術問題，研究適合當地花椒生產的一系列先進技術，不失時機地進行良種選育、品種搭配、合理施肥、整形修剪、病蟲防治、人工干制等單項技術的配套應用，不斷提高花椒生產的科技含量。

　　各地要充分利用當地的人才優勢，不斷培養一批花椒管理技術人員。應積極與各大專院校、科研部門聯合，舉辦各種形式的培訓班，狠抓骨干培訓及全員培訓，不斷提高農民的整體科技素質，加快花椒生產的產業化進程。