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說(shuō)說(shuō)熟悉而陌生的小麥“春化作用” |
來(lái)源:好農(nóng)資招商網(wǎng) 2017-3-30 16:31:00 |
“清明前后,種瓜種豆”。種瓜種豆,時(shí)間最好是在清明左右。而每年上巳節(jié)恰逢清明前后,所以,順從農(nóng)時(shí),上巳節(jié)期間,是種植各種瓜類豆類的好時(shí)機(jī)。但是,很多作物在去年的秋冬就已經(jīng)種下,它們是怎樣開(kāi)花結(jié)果的,又如何提高它們的收成呢?答案在這里~且看小編為您帶來(lái)的上巳節(jié)專題——說(shuō)說(shuō)熟悉而陌生的“春化作用”。 農(nóng)歷三月初三,古稱上巳節(jié),是漢族及多個(gè)少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日,是紀(jì)念黃帝的節(jié)日。相傳三月三是黃帝的誕辰,中國(guó)自古有“二月二,龍?zhí)ь^;三月三,生軒轅”的說(shuō)法。所以三月三也可以說(shuō)是“中華圣誕節(jié)”。在這一天,人們紛紛走出家門,享受大好春光。 而上巳節(jié)又是一個(gè)屬于春播春種精耕細(xì)作的節(jié)日。因?yàn)榇悍种螅瑲鉁爻掷m(xù)上升,我國(guó)大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上,黃河流域上游冰雪融化,為種植灌溉提供了水源;氣溫升高,土壤中空氣受熱膨脹,空隙增多,適合于植物種子萌發(fā);光照加長(zhǎng),使得一些經(jīng)年越冬的植物蘇醒開(kāi)來(lái),進(jìn)入了開(kāi)花結(jié)果的繁殖期。 什么是春化作用: 高等植物的成花過(guò)程(包括成花誘導(dǎo)和花芽分化等過(guò)程)是植物個(gè)體發(fā)育的中心環(huán)節(jié),有些植物需要低溫條件,才能促進(jìn)花芽形成和花器發(fā)育,這一過(guò)程叫做“春化階段”,這種低溫誘導(dǎo)植物開(kāi)花的效應(yīng)叫做“春化作用”。例如冬小麥,一般都在秋季萌發(fā),經(jīng)過(guò)一段營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)后度過(guò)寒冬,于第二年夏初開(kāi)花結(jié)實(shí),如果在春季播種,則只長(zhǎng)莖、葉而不開(kāi)花,或開(kāi)花大大延遲。這是因?yàn)槎灾参镄枰?jīng)歷一定時(shí)間的低溫才能形成花芽。冬性作物已萌動(dòng)的種子經(jīng)過(guò)一定時(shí)間低溫處理。則春播時(shí)也可以正常開(kāi)花結(jié)實(shí),故而春化作用一詞由此而來(lái)。冬性禾谷類作物(如冬小麥);二年生作物(如甜菜、蘿卜、大白菜)以及某些多年生草本植物(如牧草),都有春化現(xiàn)象,這是它們必須等到翌年才能開(kāi)花的基本原因。 為什么會(huì)出現(xiàn)春化作用: 其實(shí),春化作用的出現(xiàn)和休眠一樣,也是植物應(yīng)付惡劣環(huán)境的一種策略,植物在開(kāi)花期是最脆弱的時(shí)候,如果不幸遇上低溫,則很容易無(wú)法抵抗而導(dǎo)致不開(kāi)花或死亡。所以經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的演化,植物本身便發(fā)展出一個(gè)適應(yīng)的策略,那就是等待寒冬過(guò)去后再開(kāi)花結(jié)實(shí)(即春化作用),以確保繁衍后代的目的。 所以,有時(shí)可以利用人工的低溫處理,來(lái)滿足植物分化花芽所需要的低溫,而取得過(guò)冬的效果,這種處理方式叫做“春化處理”。經(jīng)過(guò)春化處理,即使是春天,也會(huì)像秋天播種時(shí)一樣地開(kāi)花。 春化作用的原理: 溫度要求:對(duì)大多數(shù)需經(jīng)低溫才能開(kāi)花的植物,1~2℃是最有效的春化溫度,但只要低溫持續(xù)時(shí)間足夠長(zhǎng),-1~-9℃都有效。 可逆性:春化作用可以在溫度變化的情況下解除,也可以在解除后又遇到低溫的情況下再次發(fā)生。 春化與光周期:很多二年生植物的成花,既要經(jīng)過(guò)春化,又需要長(zhǎng)日照。其中某些植物,春化與光周期兩種效應(yīng)可以互相影響或代替。如甜菜開(kāi)花要求春化和長(zhǎng)日,在長(zhǎng)日下春化有效溫度的上限可以提高;在連續(xù)光下,12~15℃也可開(kāi)花。另一方面,春化時(shí)間延長(zhǎng),則在短日下也能成花。即春化與長(zhǎng)日照二者可互相代替。成花不需低溫的長(zhǎng)日植物菠菜,經(jīng)低溫處理后,在短日下也能開(kāi)花。 嚴(yán)格程度:許多二年生植物(如甜菜、蘿卜、胡蘿卜、天仙子等)必需經(jīng)一定天數(shù)的低溫才能成花,否則一直處于營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。而許多一年生植物成花對(duì)低溫的要求則不是絕對(duì)的。例如黑麥濕種子經(jīng)幾周低溫處理,于7周后開(kāi)花;而不經(jīng)低溫處理也能開(kāi)花,只是開(kāi)花時(shí)間延至14周以后。 響應(yīng)時(shí)期:因植物種類而異。冬小麥在胚胎期就對(duì)低溫起響應(yīng),天仙子則必須在植株長(zhǎng)到一定大小之后才能起響應(yīng)。 春化作用的外在條件: 溫度和時(shí)間:低溫是春化作用的主導(dǎo)因子,通常春化作用的溫度為0~15℃,并需要持續(xù)一定時(shí)間,不同作物春化作用所需要的不同,如冬小麥、蘿卜、油菜等為0~5℃,春小麥為5~15℃。一般的講,植物春化作用需要的溫度越低,需求的時(shí)間也越長(zhǎng)。例如中國(guó)北緯33°以北的冬性小麥,要求0~7℃的低溫,持續(xù)36~51天,才能通過(guò)春化,而北緯33°以南的品種,在0~12℃,經(jīng)過(guò)12~26天,就可通過(guò)春化作用。冬性一年生植物(如冬小麥)對(duì)低溫是一種相對(duì)需要,一般適當(dāng)降低或延長(zhǎng)春化作用時(shí)間,可縮短種子萌發(fā)至開(kāi)花的時(shí)間。如不經(jīng)歷低溫,延遲開(kāi)花,而一些二年生植物對(duì)低溫的要求是絕對(duì)的,不經(jīng)歷低溫就不能開(kāi)花,如甜菜。 氧氣:充足的氧氣是萌動(dòng)種子通過(guò)春化作用的必需條件。在缺氧條件下,即使水分充足,萌動(dòng)的種子也不能通過(guò)春化。此現(xiàn)象說(shuō)明了春化作用與有氧呼吸有關(guān),即低溫對(duì)花原基形成的誘導(dǎo),需要有氧呼吸提供能量。 水分:如果植物以種子形式通過(guò)春化作用,就需要種子中有一定的含水量, 比如冬小麥已萌動(dòng)的種子,含水量低于40% ,就不能通過(guò)春化作用。而干種子對(duì)低溫沒(méi)有反應(yīng),因此,植物不能以干種子形式通過(guò)春化。 養(yǎng)分:春化作用需要足夠的養(yǎng)分,將冬小麥種子去掉胚。將胚培養(yǎng)在含蔗糖培養(yǎng)基上,可通過(guò)春化作用,反之,培養(yǎng)基中無(wú)蔗糖,即不提供營(yíng)養(yǎng)成分,則種子沒(méi)有養(yǎng)分供給,不能通過(guò)春化作用。 去春化作用: 研究表明,已春化的植物或萌動(dòng)種子,在春化過(guò)程結(jié)束之前,如置于高溫條件下(25~40℃)處理,春化效果即行消失,這種現(xiàn)象叫去春化作用。有的植物在春化前熱處理會(huì)降低其隨后感受低溫的能力,這種作用稱為抗春化,或預(yù)先脫春化。 再春化作用: 對(duì)大多數(shù)去春化的植物重返低溫條件下,可以重新進(jìn)行春化作用,并且低溫的效應(yīng)可以累加,這種去春化作用的植物再度被低溫春化的現(xiàn)象,被稱為再春化作用。 結(jié)語(yǔ) 掌握科學(xué)規(guī)律控制植物生長(zhǎng),能夠有效地提高產(chǎn)量,獲得更好的收成。 |
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