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    桑樹冬季芽接時正值冬閑，農(nóng)民有較充足的時間進行嫁接。芽接后芽片與砧木接觸時間長，開春后容易愈合，嫁接成活率高，接穗發(fā)芽抽枝早。但冬季芽接時砧木、接穗均處于休眠狀態(tài)，嫁接后無細胞分裂，切口組織不能愈合，開春后氣溫達到16攝氏度左右才逐步愈合。所以，提高桑樹冬季芽接的成活率，應著重把握好以下幾個環(huán)節(jié)：

    嫁接時間 嫁接一般在桑樹落葉后至春季發(fā)芽前選晴天或陰天進行，以12月下旬至翌年2月最好。嫁接半個月后檢查，若發(fā)現(xiàn)芽苞松軟、芽片干癟、削面和接口變黑應補接。接后的芽苞應飽滿充實、芽片新鮮、包貼緊實，第二年春天便能發(fā)芽成活。

    良桑穗條的選采　將生長旺盛、豐產(chǎn)、抗逆性強、葉質(zhì)好、發(fā)芽早、硬化遲的良桑留作采穗母樹，留一年生粗細適當?shù)臉錀l作為穗條，嫁接時現(xiàn)采現(xiàn)用。若從外地調(diào)運穗條，應盡量縮短采貯時間，防止穗條失水干枯，保持穗條新鮮。

    嫁接部位和嫁接芽片數(shù)量　在一年生實生桑苗上嫁接，應在離地3.3厘米－10厘米處的主干上嫁接，一株接一個芽片；在定植后的幼樹上嫁接，應在確定每一支干分枝的地方嫁接，一株接2個－3個芽片；已分支干且粗壯的桑樹，可在離支干基部開叉處3.3厘米－6.6厘米的地方嫁接。一株接一個芽片。已成型的壯桑樹，應在離一年生枝條基部開叉處3厘米的地方嫁接，一根枝條接一個芽片。老桑樹在光滑的一級、二級、三級支干上，選定一個水平位置，按嫁接部位的粗細每干接2個－3個芽片，接活后重新培育定型。

    切削接口 把鋒利的芽接刀口橫向斜放在芽接部位側(cè)上方3厘米處，從上至下直切一刀削開皮層，長度2.5厘米－3厘米，削口上出現(xiàn)木質(zhì)部而又未傷木質(zhì)部，并順刀斷切削開皮層的上部2/3，留1/3作為插放接穗的皮口。 　選好穗芽削好芽片 選優(yōu)良桑枝條中部充實飽滿、無病蟲、未萌發(fā)、未變色的健壯芽苞，在其穗芽下方1.5厘米－2厘米處橫切一刀，深達木質(zhì)部，然后自芽尖處用刀縱切，推刀向下，即可取下一個長方形芽片(芽片削面要求看到“三點一顆米”)，芽片的大小最好與砧木切口吻合，切下的芽片需壓在刀片上，避免沾手汗、泥沙。

    放芽片 將貼在刀上的芽片前面正對砧木切口木質(zhì)部，芽背朝外，順插嵌入接口所留的1/3皮口內(nèi)，芽片下端緊接切口的皮木之間，使芽片剛好蓋住接口削痕面，邊削邊插。放好芽片后將砧木切口處留下的1/3皮層壓在芽片上，可蓋至芽片葉痕處。

    捆扎　用清潔的塑料薄膜剪成1厘米寬的長帶，一端貼在芽片嵌合的下方，用一手指按住薄膜帶頭和芽片，另一手將薄膜帶繞兩圈使之包裹緊實；再將薄膜帶輕輕上提卡進芽苞內(nèi)側(cè)，繞過削痕后向下繞捆至接口的背面，經(jīng)側(cè)面又向下卡進芽內(nèi)側(cè)，呈交叉狀包扎，直至將接口削面全部包住，然后打結(jié)即可。包好后將嫁接部位以上砧木苗干10厘米處剪去，成為光滑的45度斜口。

    接后管理　嫁接后成活的芽片，不可將塑料帶解開，以免凍傷。另外，應隨時掰除砧木上的新芽，以集中營養(yǎng)供接活的芽枝生長。當新枝長到33厘米左右時，應防大風吹折，并檢查捆扎的薄膜帶是否過緊，若影響生長則應解除。對于新枝生長好的幼樹，可在新枝長到一定長度時，按其培養(yǎng)樹型的需要，摘斷頂尖和臨近下面兩個芽的葉片，使其分枝，一年內(nèi)就能培養(yǎng)成兩層支干，提早投產(chǎn)。