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    棗樹為什么要環剝？棗樹什么時間環剝？棗樹環剝具體如何操作？對于種植棗樹的農戶來說，這些是環剝時常常會問的問題。本文就此為大家做了詳細的總結，希望能夠對農戶們有所幫助。

    環剝作用：

    多數人認為環剝能促進冬棗坐果和幼果發育，提高坐果率，減少落花落果。盛花期對冬棗樹進行環剝，無論樹齡大小，環剝樹的果實大小均較一致，且總體產量高，不僅可減少落花落果，提高坐果率，而且可有效調整果形指數(使果實外觀更接近圓形)，可溶性固形物含量平均提高23.3％，總糖含量平均提高23.9％。盡管環剝后單果重有所下降(約為未環剝樹的90％)。但果實大小一致，綜合品質得到提高。因此，從總體產量、果實營養和口感風味角度權衡，在生產中有必要實施環剝。對正常生長的魯北冬棗盛果期樹，應采取合理冬剪加花期棗頭摘心措施，不宜主干環剝或環割。

    環剝時間：

    在環剝時間上，多數人認為最適宜時期是盛花初期或盛花期(北方棗區多在芒種前后)，全樹花開30％左右，或大部分棗吊上開花4~5朵時，此時正值花質最好的“頭棚花”盛開，坐果數量多，個頭大，成熟期一致，品質好，商品價值高。近年來對這個問題又有進一步認識，認為冬棗始花期比一般棗品種早，其盛花初期氣溫不一定能達到日均24℃的坐果臨界溫度，因而必須等到氣溫穩定在日均24℃以上時進行。也有人認為，在同樣條件下，冬棗環剝的時間應較金絲小棗晚2~3天。

    操作方法：

    開甲前要準備好開甲工具，主要有鐮刀、開甲器、環剝刀等。目前，生產上使用較多的是一種多功能棗樹開甲器，這種開甲器有手柄、三個U形刀和一個尖刀頭組成，最大的U形刀寬3厘米，是用來刮除老樹皮的，二個呈45度倒角的小U形刀就是用來開甲的，可根據開甲需要的寬度來選擇刀頭，寬度分別為0.3厘米和0.5厘米，尖刀頭主要是用來鏟除毛茬、修復缺口，使用這種專業開甲器操作方便，省工省力，并能保證甲口平整光滑，均勻一致，不易傷害木質部，有利于甲口愈合。