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    5月23日，中華糧網(wǎng)《2019小麥產(chǎn)購形勢調(diào)研報告》在“第八屆中國糧食市場高峰論壇”上正式發(fā)布。

    本次報告是基于中華糧網(wǎng)5月13日-17日市場調(diào)研成果的精華摘錄，內(nèi)容涉及河南、河北、山東、江蘇、安徽等小麥主產(chǎn)區(qū)。

    河 南 省

    河南今年小麥面積約8600萬畝。優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積達到1204萬畝，其中千畝以上單品種連片種植面積占95%，目前全省優(yōu)質(zhì)專用小麥訂單率達到84%。

    從中華糧網(wǎng)考察組實地調(diào)研走訪來看，安陽地區(qū)小麥生長情況良好，尤其是鄭麥369整體長勢喜人；許昌、周口一帶新麥長勢整體良好，沒有出現(xiàn)較大病蟲害現(xiàn)象，雖然前期有所干旱，但對長勢總體并無大礙。延津地區(qū)今年小麥長勢較好，預(yù)計收割時間為5月底至6月初。

    河 北 省

    邢臺優(yōu)質(zhì)品種主要師欒02-1，考察期間小麥長勢較好，局部有病蟲害，基本控制。藁城種植面積約60萬畝，其中優(yōu)質(zhì)麥種植面積43萬畝左右，藁優(yōu)2018種植面積約38萬畝，整體小幅增加。預(yù)計收獲時間在6月7日左右，考察期間小麥長勢較好。衡水面積減少，優(yōu)質(zhì)小麥藁優(yōu)2018，今年有望實現(xiàn)恢復(fù)性增產(chǎn)，畝產(chǎn)可達1000斤以上。

    綜合來看：2019年河北小麥總種植面積約3300萬畝，下降200萬畝左右。優(yōu)質(zhì)麥總面積約300萬畝，增加50-60萬畝。根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳規(guī)劃計劃2020年優(yōu)麥種植面積達到362萬畝，2021年可達到500萬畝。

    從考察情況來看，河北整體生產(chǎn)較好，當(dāng)前長勢好于去年，后期還需注意干熱風(fēng)、爛場雨等不利情況對新麥質(zhì)量的影響。河北收割時間預(yù)計約在6月6-8日左右。

    山 東 省

    德州：冬小麥種植面積約占總耕地面積的83%。當(dāng)?shù)匦←溨鲗?dǎo)品種有濟麥22、良星66、良星99等品種，德州氣象條件整體較好，目前小麥長勢喜人，豐產(chǎn)可期。

    聊城：今年聊城小麥面積約600萬畝，基本與去年持平。長勢良好，未發(fā)現(xiàn)病蟲害及赤霉病現(xiàn)象，若后期沒有大自然災(zāi)害，今年應(yīng)該是豐收年，產(chǎn)量可恢復(fù)到正常年景水平。

    濟寧：播種面積與去年基本穩(wěn)定，當(dāng)前長勢良好，雖近兩年優(yōu)質(zhì)強筯專用小麥面積增加較快，但與河北和河南相比，總體面積并不大，品種上主要以濟南17和新麥26為主。

    菏澤：今年當(dāng)?shù)匦←溕�長期間病蟲害較少，產(chǎn)量或創(chuàng)新高。由于西農(nóng)979等老優(yōu)質(zhì)麥品種近年來退化嚴重，預(yù)計未來3-5年濟麥229和濟麥44將是全國面包粉的主力軍。預(yù)計今年優(yōu)質(zhì)麥種植面積擴大較多。

    綜合來看：山東由于種植戶防控得當(dāng)，加上天公作美，大部分地區(qū)在新麥生長期間未有大范圍病蟲害，新麥生長品質(zhì)較好，尤其是優(yōu)質(zhì)麥生長情況優(yōu)勢明顯。

    安 徽 省

    亳州：面積約620多萬畝，產(chǎn)量約320多萬噸。由于去年倒春寒天氣影響產(chǎn)量，今年新麥26在當(dāng)?shù)夭シN面積有明顯下降。今年鄭麥366面積增加。由于當(dāng)?shù)亟邓�總體正常，加上赤霉病及其他病蟲害防控得力，預(yù)計當(dāng)?shù)亟衲晷←溒骄鶈萎a(chǎn)超過去年水平。

    宿州：今年宿州小麥播種面積與去年基本相當(dāng)，考察期間小麥長勢總體較好。預(yù)計今年小麥單產(chǎn)可能超過800斤/畝，達到或超過去年水平。

    綜合來看：宿州、亳州小麥總體來說長勢較好，有輕微病蟲害對產(chǎn)量影響不大，部分優(yōu)質(zhì)小麥品種單產(chǎn)將達到或超過去年水平，但一些地區(qū)由于新麥生長期間多陰天寡照，不利于新麥生長，后期仍需多關(guān)注天氣對最終收獲的影響。

    江 蘇 省

    徐州當(dāng)?shù)丶爸苓吔衲晷←滈L勢總體不錯，由于今年小麥播種面積基本穩(wěn)定，預(yù)計總產(chǎn)量將較去年增加，而且質(zhì)量會超過去年水平。

    預(yù)計江蘇省新麥播種面積約為3084萬畝，產(chǎn)量可達216億斤，近年來江蘇省優(yōu)質(zhì)小麥種植與購銷也更趨活躍，江蘇優(yōu)質(zhì)小麥面積播種面積約600萬畝。

    湖 北 省

    2019年湖北省小麥播種面積和總產(chǎn)量同比減少，部分地區(qū)新小麥已陸續(xù)上市；北部5月底開始上市。根據(jù)貿(mào)易商反饋，今年小麥總體收獲質(zhì)量將好于2018年。

    2019年小麥市場研判

    （一）預(yù)計2019年小麥將取得恢復(fù)性增產(chǎn)。

    目前，部分地區(qū)新小麥已經(jīng)收割上市，大范圍的夏收將于5月下旬展開。天氣變化將對小麥上市后的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生非常大的影響。就中華糧網(wǎng)小麥考察調(diào)研情況來看，主產(chǎn)區(qū)新麥整體和正常年景相當(dāng)，好于去年，局部地區(qū)受到一定程度的天氣和病蟲害影響，但對總體產(chǎn)情影響不大。

    （二）政性小麥性價策比顯現(xiàn)，陳麥競買與新麥收購宜同步操作。

    1、小麥最低收購價連續(xù)兩年下調(diào)，預(yù)示著市場的“底部空間”降低，政策對小麥價格的拉動作用減弱；而銷售底價的下調(diào)，預(yù)示著小麥市場的“頂部空間”也在降低。基于此，政策對市場價格的支持力減弱，市場供需將更能左右麥價的走勢。

    2、小麥銷售底價的下調(diào)，從實際市場操作層面來講，一是要關(guān)注調(diào)價之后政策性小麥的投放節(jié)奏、投放時間與投放量。5月24號將首批投放調(diào)價后的2017、2018年產(chǎn)小麥300萬噸，而5月末新麥即將上市，新季小麥短期不適合用于加工消費，在當(dāng)前處于“青黃不接”的期間，市場對2017、2018年產(chǎn)小麥需求預(yù)計較強，加上“降價促銷”，將會明顯促進短期的成交量，這也將會對新小麥的價格走勢產(chǎn)生抑制。

    二是關(guān)注投放的連續(xù)性，以往年經(jīng)驗來看，政策性小麥在6-9月投放量減少，避開新麥收購期，以免對價格形成壓力。而此次小麥調(diào)價政策持行在5月21之后，正值新麥上市，后期是否持續(xù)投放市場，投放量多少將是影響市場的重要因素。初步判斷，2019年產(chǎn)小麥的收購高峰期預(yù)計拍賣仍會暫停。

    三是對于糧源需求方來講，建議根據(jù)自身庫存、用量等需求情況，合理制訂購糧計劃，安排處理好新麥收購與陳小麥競買的交易方案。

    （三）新麥收購市場的預(yù)測與建議

    1、2019年全國夏糧收購工作會強調(diào)，2019年我國繼續(xù)在主產(chǎn)區(qū)實行小麥最低收購價政策，執(zhí)行范圍為河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北六省，最低收購價為1.12元/斤(國家標準三等)，執(zhí)行時間為6月1日至9月30日，具體操作按2018年《小麥和稻谷最低收購價執(zhí)行預(yù)案》執(zhí)行。

    2、預(yù)計2019年新麥收購期間價格將高于上年。一是2018年小麥品質(zhì)較差，部分產(chǎn)區(qū)受災(zāi)情影響，產(chǎn)量、品質(zhì)下降嚴重，毒素超標，開稱價格較低。從目前形勢來看，若沒有大范圍災(zāi)害性天氣，今年主產(chǎn)區(qū)小麥品質(zhì)將高于上年，平均開稱價格或高于上年；預(yù)計主流價格豫南在1.0-1.05元/斤左右，豫北1.05-1.10元/斤左右，河北、山東1.08-1.12元/斤，地區(qū)間依據(jù)品質(zhì)、水分、等級等價格略有不同。

    3、預(yù)計2019年最低收購價小麥收購量較少，市場化收購仍占主流。最近幾年政策改革完善的方向是市場化，鼓勵市場多元化收購，預(yù)計2019年最低收購價小麥收購量或?qū)⒏哂?018年，但幅度有限，市場多元化收購成為主要力量。

    4、預(yù)計最低收購價執(zhí)行區(qū)域不同。江蘇、安徽啟動托市收購的可能性很大，山東、河北啟動的可能性較小，河南中南部等地啟動的可能性較大。

    綜合多方面消息來看，新麥收購期間，建議用糧企業(yè)根據(jù)自身需求情況，結(jié)合本地小麥品質(zhì)、產(chǎn)量狀況，參考政策性收購價格，制定合理收購計劃。在國家政策性小麥庫存高企，銷售底價下調(diào)的背景下，沒有必要高價搶糧。

    （四）小麥市場后期價格走勢預(yù)測

    1、預(yù)計后期市場麥價大概率在最低收購價與政策銷售成本之間箱體波動。2019年最低收購價小幅下調(diào)，奠定了后期市場的下行空間有限的基礎(chǔ)。市場價格低于最低收購價格時，最低收購價小麥政策將形成有力支撐。而政策性小麥銷售底價的下調(diào)，可能劃定了小麥后市的“頂部空間”。從市場經(jīng)驗來看，按當(dāng)前底價，用糧企業(yè)競買后，競買價格（≥銷售底價）加上出庫、運輸?shù)荣M用，構(gòu)成了企業(yè)的購糧成本，初步估算在2420元/噸上下。高出這個價格范圍，高庫存將形成較為明顯的壓力。

    2、我國小麥政策和市場的關(guān)系，將由過去的“政策主導(dǎo)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢�策搭臺、市場唱戲”的模式。從近幾年的小麥收儲政策改革完善的一系列動作來看，包括連續(xù)下調(diào)收購價格、調(diào)整銷售底價，完善收購市場秩序、引導(dǎo)市場多元化收購，其政策導(dǎo)向均是降低政策的“主導(dǎo)”地位，發(fā)揮市場的有利作用，這也決定了我國小麥后期價格走勢將由市場的供應(yīng)規(guī)模、需求結(jié)構(gòu)、質(zhì)量品質(zhì)、區(qū)域間、周期性差別等因素決定。