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    最近在跟農(nóng)戶交流的時候，不止一個人提到看過介紹小蘇打用途的文章，說能防蟲治病還增產(chǎn)。我搜索了一下，結(jié)果真找到不少這方面的介紹，內(nèi)容大同小異，都是在說小蘇打既能防治病蟲害還能增產(chǎn)，分析的有理有據(jù)，但小蘇打果真有這么神奇的功效嗎？

    農(nóng)民朋友稍微留心下就會發(fā)現(xiàn)，不管是種植大田作物還是園藝作物，不管是為了防蟲治病還是增產(chǎn)，事實上我們周圍很少有人會用小蘇打，小蘇打最常用的地方仍然是廚房。事實上，小蘇打在防治病蟲害和增產(chǎn)方面確實有一定功用，但如果把這些功用放大，那就大錯特錯了。

    一、防治病害方面

    真菌性病害是影響農(nóng)作物生長和產(chǎn)量、品質(zhì)形成的重要因素，真菌種類龐雜而且一旦遇到適宜環(huán)境，往往侵染速度較快，因此危害也較大。多數(shù)真菌適宜生活在偏酸性環(huán)境中，小蘇打（NaHCO?）呈堿性，與真菌適宜生存的環(huán)境酸堿有別，這是推斷小蘇打可以起到防治病害的作用理論依據(jù)，

    但這一推斷的邏輯非常不嚴(yán)謹(jǐn)。

    真實情況：被溶解稀釋后用于噴施的小蘇打，不但濃度很低，而且噴灑量很有限，因此噴灑小蘇打溶液對病原菌生活環(huán)境酸堿度的改變效果微乎其微。雖然能對病原菌活性有一定抑制效果，但很難殺滅病菌。因此，若用來預(yù)防病害可能會有一定作用，但用作發(fā)病后的治療，不但難奏其效，還可能因噴灑小蘇打溶液而增加環(huán)境濕度，反而更有利于加速病菌侵染，得不償失。

    二、防治蟲害方面

    以為小蘇打能防治蟲害的依據(jù)是小蘇打為堿性，害蟲的胃液同人的胃液一樣為酸性，害蟲食用了沾有小蘇打的葉片等植物組織后，胃部會因為酸堿中和反應(yīng)而遭到破壞，從而起到殺蟲作用。

    真實情況：通過破壞害蟲的胃部酸堿性來殺蟲，在農(nóng)業(yè)上已經(jīng)有較為成功的應(yīng)用，最為典型的例子就是抗蟲棉的研發(fā)推廣。不過，通過噴灑小蘇打來達(dá)到這一目的卻很難行得通。首先小蘇打溶液濃度低、堿性弱，對害蟲胃部造成的傷害很有限。其次，小蘇打溶液在植物體上殘存的時間短，被害蟲吃進(jìn)肚子里的量也非常有限。

    濃度低、堿性弱、殘留時間短、食用量低，四個因素一疊加，小蘇打溶液的殺蟲效果幾乎可以忽略不計。

    三、增產(chǎn)方面

    持小蘇打能增產(chǎn)觀點的依據(jù)是，小蘇打分解后能釋放出二氧化碳，二氧化碳是光合作用的原料，而且多數(shù)情況下是因濃度偏低而影響光合效率的限制因素，因此小蘇打分解釋放的二氧化碳就會增加光合產(chǎn)物的產(chǎn)量，從而促進(jìn)有機(jī)養(yǎng)分積累，繼而達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

    真實情況：事實上，小蘇打在增產(chǎn)方面所能發(fā)揮的作用也是微乎其微的，而且單純用這種方法來增產(chǎn)，性價比很低，甚至?xí)�入不敷出。在酸性環(huán)境下小蘇打會通過中和反應(yīng)生成二氧化碳，但通過噴灑溶液產(chǎn)生的二氧化碳的量非常有限，對促生長和促增產(chǎn)來說，效果幾乎可以忽略不計。

    假如增大溶液濃度效果會好嗎？不行，因為溶液濃度加大后會燒傷葉片。而且，現(xiàn)在已經(jīng)有很多性價比較高的二氧化碳發(fā)生劑，對二氧化碳濃度的提升效果和促生長效果要比小蘇打好很多。單純?yōu)榱舜偕�長或促產(chǎn)量而噴施小蘇打溶液不劃算也不必要。

    總結(jié)

    小蘇打防蟲治病促增產(chǎn)的說法是純理論性推斷，看似可行，但實際上都忽略了濃度這一關(guān)鍵因素，而離開濃度談效果都是不負(fù)責(zé)任的。對此，農(nóng)民朋友要擦亮眼睛，不要被誤導(dǎo)。