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    蒜薹采收后蒜農往往就靜等收獲而不再對大蒜加以管理，但這種放任自流的做法，不僅容易造成產量損失，還會引起大蒜品級降低，甚至導致蒜頭大面積“散瓣”，這樣一來前期管理換來的收益就會大打折扣。

    大蒜栽培管理是一個有始有終的過程，蒜薹采收后的管理同樣不可忽視。在此階段的具體管理上，以下3個誤區蒜農朋友要避開。

    一、水分管理不當

    土壤透氣性及含水量是決定大蒜鱗莖膨大速度及商品外觀的重要因素。蒜薹采收后，如果土壤含水量較高，根系會因得不到充足氧氣而削弱呼吸強度，吸收礦物養分和有效水分的能力也會變差。假如土壤含水量偏低，則容易加速葉片老化，縮短葉片功能期，同樣不利于蒜頭膨大及產量增加。

    蒜頭采收前一周，大蒜根部功能已嚴重衰退，莖盤在含水量高、透氣不良的土壤中會加速老化，此時，再大量灌水或強降雨后不及時排澇，就會引起莖盤腐爛，收獲時就很容易發生散瓣，而散瓣的蒜頭基本就喪失商品性，如果大面積發生，就意味著大蒜栽培“前功盡棄”。

    生產建議：蒜薹采收后，土壤偏干時可適當補水，但給水量不能大，發生積水時一定要及時排澇。

    二、忽略氮肥的施用

    蒜薹采收后，蒜頭進入快速生長期，此期蒜頭體積及最終產量能增加多少取決于兩個因素：一是后期葉片光合產物合成多少；二是已有葉片中的營養物質向蒜頭回流多少。

    此時葉片生長基本停止，現有葉片光合作用的功能期持續長短，成為向蒜頭運輸營養物質多少的決定因素。通過葉面噴施尿素等氮肥可延長葉片功能期，從而增強葉片光合作用制造有機物質的能力，繼而提高向蒜頭運輸有機營養物質的能力，這對促進蒜頭產量的提高以及蒜頭橫徑的加大都有積極作用。

    生產建議：蒜苔采收后，噴施1-2次濃度0.3%-0.5%的尿素。

    三、采收期不適宜

    如前所述，后期磷莖產量和品質的形成，取決于葉片和葉鞘中養分向蒜頭回流的多少，采收過早，營養物質向蒜頭運輸轉化不充分，蒜瓣得不到充足的營養物質供給，會造成蒜頭直徑變小、品級降低、產量下降，并且會因為蒜瓣含水量過高而在晾曬后易發生皺縮。

    如果采收過晚，葉鞘已發生倒伏甚至腐朽，這樣不但收獲過程變得困難，而且也會加大因莖盤腐爛而散瓣的風險。

    生產建議：蒜頭的適宜采收時期是蒜頭外皮已明顯變薄，但仍保持較好光澤度，地上部表現為有70%的葉片發黃，但莖干仍保持直立并具有一定鮮度。